為提高食品質量，金鑼集團每年都會從國外引進一定數量的的優(yōu)質種豬，其產出的肉質地好、味道鮮美，適合制作高端肉制品。目的是打造高品質的生豬供應，最終保證消費者餐桌上的肉制品既健康又安全。對于食品生產企業(yè)來說，優(yōu)質的原料還僅僅是個開始，產品的生產加工過程更為關鍵。
　　金鑼人才培養(yǎng)與企業(yè)理念相結合。金鑼集團一直以來都在致力于自身產品品質工程的構建。專家指出，要讓消費者對食品放心，除了必要的政府人員和權威專家參與外，生產企業(yè)強有力的保障措施和一線員工專業(yè)且負責任的工作態(tài)度更是十分重要。金鑼集團的育才形式多種多樣，并將其與金鑼集團理念、生產實踐緊密結合。除了對新老員工的專業(yè)培訓外，每年都有相當數量的一批精干力量被集團派遣到上游養(yǎng)殖基地“現場辦公”，兼顧到簽約農戶工作的方方面面，真正將食品安全理念融會到生產各個環(huán)節(jié)中去。金鑼人憑借一貫的專業(yè)素質和社會責任心，從飼料研發(fā)、種豬繁育、生豬培育、生產加工、冷鏈物流、終端銷售各環(huán)節(jié)嚴把關，以保證產品的健康和安全。
　　金鑼以先進的技術與設備有力帶動了企業(yè)生產效率的提升和產業(yè)價值的更高輸出，變分散養(yǎng)殖為規(guī)?；B(yǎng)殖，變粗放式為標準化，從品質、技術、管理等多個方面實現全方位升級。為規(guī)范行業(yè)標準，提高消費者肉食消費安全系數做出了國家級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)表率作用，并且堅持“科技興企”的發(fā)展理念，不斷強化科技驅動力，以先進的技術與設備有力帶動了企業(yè)生產效率的提升和產業(yè)價值的更高輸出，實現了企業(yè)高效、強勁發(fā)展。創(chuàng)建最健康安全食品，滿足消費者對肉制品的更高需求，保證傳統肉制品的優(yōu)良品質，這些金鑼火腿腸抓好管理保證質量確保穩(wěn)健發(fā)展，金鑼對食品安全一直以來都沒有放松過。為保證食品健康打造“安全令”，為提高食品質量，金鑼集團每年都會從國外引進一定數量的的優(yōu)質種豬，其產出的肉質地好、味道鮮美，適合制作高端肉制品。
　　金鑼集團認為，關注每個人的成長和健康，須知消費者對食品上的需求，領會到一個企業(yè)打造食品質量對消費者健康的重要性，完美成功的完成自己的責任與使命。金鑼火腿腸抓好管理保證質量確保穩(wěn)健發(fā)展，金鑼對食品安全一直以來都沒有放松過，通過各種創(chuàng)新，先進技術并嚴格監(jiān)管，打造完美健康食品送消費者家中。