近日，北京大學經(jīng)濟系畢業(yè)生陳生領(lǐng)銜的“大學生豬肉倌”正式在上海12個菜市場亮相，經(jīng)營豬肉生意。50余名大學畢業(yè)生被分配到了各大菜場的柜臺，成為豬肉一線銷售員工，被市民戲稱為“大學生豬肉倌”。據(jù)悉，由于員工中大學畢業(yè)生占了一半多，學習能力強、素質(zhì)好，使得壹號土豬發(fā)展很快，在珠三角的專柜已經(jīng)超過500個。同時，一線“豬肉倌”的月收入也達到3000元以上，管理層更有10萬元以上年薪，這一薪酬與辦公室里的白領(lǐng)不相上下。
　　看到這則消息，也有不少人存在質(zhì)疑，大學生賣豬肉，是不是對教育資源的浪費？受過高等教育卻“無用武之地”，知識豈不是白學了？北大畢業(yè)生賣豬肉，是不是太可惜了？而筆者認為，“大學生豬肉倌”能夠開啟高校畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的一片新領(lǐng)域，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的就業(yè)觀念，為大學生的就業(yè)和社會實踐開辟一片新天地。
　　大學生賣豬肉，水平不一般。“賣豬肉也可以賣出北大水平” 這是北大畢業(yè)生陳生的話，他絕不是在吹牛。在賣豬肉之前，他已經(jīng)是一名成功的商人。他領(lǐng)銜的“大學生豬肉倌”與市場上的豬肉攤大不相同。他運用先進的管理和營銷理念，轉(zhuǎn)變豬肉行業(yè)傳統(tǒng)的經(jīng)營模式，在豬肉銷售這一傳統(tǒng)行業(yè)開辟了“藍海”。
　　大學生賣豬肉，技術(shù)含量高。在成為“豬肉倌”之前，大學生們要先進入陳生創(chuàng)辦“屠夫?qū)W校”學習。“屠夫?qū)W校”教會他們豬肉分割、烹飪技巧等基本常識，又進行了銷售技巧、服務(wù)禮儀等培訓，同時還要掂磚頭、砍木棍，為的是能實踐“庖丁解牛”。從“屠夫?qū)W校”走出來，就成了真正掌握一門技術(shù)的“豬肉倌”?？梢哉f，大學教會了學生如何學習和思考，而“屠夫?qū)W校”讓理論知識能夠付諸實踐。
　　大學生賣豬肉，也能提素質(zhì)。大學生們可以通過賣豬肉，了解謀生的艱難，了解副食品市場現(xiàn)狀，親身體驗市場上的豬肉是否安全，加強與人民群眾的聯(lián)系。這些都是在課堂上無法學到的。況且，賣豬肉也是一門學問，這比在教室里閉門造車強得多。另外，大學生能夠借此機會接觸到整個行業(yè)，學到的知識和經(jīng)驗為今后創(chuàng)業(yè)也提供了幫助。
　　時代不同了，大學生賣豬肉又何妨？只要以一種積極的態(tài)度去學習實踐，在哪里就業(yè)都能干出成績，實現(xiàn)自己的價值。