昨日從市貿(mào)易辦獲悉，生豬定點屠宰資格審核清理工作目前已經(jīng)結(jié)束。威海市貿(mào)易辦、環(huán)保局、畜牧獸醫(yī)局等部門對全市38家生豬定點屠宰企業(yè)進行了聯(lián)合審核驗收，其中5家生豬定點屠宰廠經(jīng)審核合格，33家生豬定點屠宰場點審核不合格，被取消生豬定點屠宰資格。據(jù)了解，不合格生豬屠宰場點已分批關(guān)停。
　　據(jù)市貿(mào)易辦屠宰管理辦公室主任劉曉春介紹，審核清理前，全市共有生豬定點屠宰廠5家，小型生豬定點屠宰場點33家。根據(jù)商務(wù)部等9部委《關(guān)于加強生豬定點屠宰資格審核清理工作的通知》和《山東省人民政府辦公廳關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)省商務(wù)廳等部門山東省生豬定點屠宰資格審核清理工作實施方案的通知》等文件要求，威海市組織有關(guān)部門深入調(diào)查，確立了全市按照“總量只減不增”的原則，實施一市一點、集中配送、冷鏈銷售，全市只保留5家達到三星級以上標(biāo)準的機械化屠宰場，取消所有手工屠宰場點。
　　為防止審核清理后農(nóng)村出現(xiàn)“買肉難”“屠宰難”現(xiàn)象，威海市要求5處現(xiàn)代化屠宰廠公布生豬收購熱線，采用“廠場掛鉤”、訂單生產(chǎn)的方式加大生豬收購量。扶持現(xiàn)代化屠宰場建設(shè)分割配送中心，配置快速預(yù)冷間和冷鏈運輸設(shè)施，提高企業(yè)的冷鏈加工配送能力，擴張連鎖銷售網(wǎng)絡(luò)。同時，借助“萬村千鄉(xiāng)”市場工程和社區(qū)商業(yè)“雙進”工程，鼓勵家家悅、長江匯泉等大型連鎖經(jīng)營企業(yè)開設(shè)“放心肉”銷售專柜，引進金鑼、雙匯、龍大等外地品牌促進市場競爭。目前，全市已設(shè)置超市放心肉專柜550個，建立品牌肉專賣店300多個，冷鮮肉比例達到80%以上，有效保障了肉品供應(yīng)。為了確保肉制品質(zhì)量安全，嚴防私宰肉進入市場和加工環(huán)節(jié)，市貿(mào)易辦提醒廣大屠宰業(yè)戶到正規(guī)屠宰廠屠宰生豬，同時也歡迎廣大市民撥打12312熱線舉報投訴私宰窩點。