近年來，肉食品行業(yè)飛速發(fā)展，以專營肉食品加工的雙匯集團雄居同類企業(yè)第一名。記者近日參觀雙匯的過程中，雙匯人對質(zhì)量的嚴格把控，給記者留下了不可磨滅的印象雙匯集團為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，倡導(dǎo)了鮮明的質(zhì)量理念，制定了嚴格的監(jiān)控措施，對質(zhì)量的嚴格監(jiān)控貫穿了整個生產(chǎn)的過程。
　　雙匯集團還創(chuàng)新性的對消費終端實現(xiàn)了規(guī)范化管理，按照“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈運輸、冷鏈銷售、連鎖經(jīng)營”的冷鮮肉專賣營銷模式，實行專賣店“統(tǒng)一形象、統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)標準”的規(guī)范化管理。
　　雙匯集團還實行了產(chǎn)品的可追溯化管理，即雙匯的每一款產(chǎn)品，都可以追溯，包括原材料的來源，加工過程的歷史，產(chǎn)品交付后的分布和場所，出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題的環(huán)節(jié)乃至個人等，這在很大程度上可以迅速查明原因，責(zé)任追究到人，采取相應(yīng)措施，避免了質(zhì)量問題的發(fā)生。專業(yè)成就高度，專注成就深度。
　　正是通過對肉類產(chǎn)品的不斷研發(fā)和升級，并不斷的強化自身的產(chǎn)能，嚴格把控生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，雙匯才贏得了消費者的青睞與信任，更贏得了業(yè)界的一致肯定?？梢哉f，如今的雙匯，完全有理由，也有實力占據(jù)市場主導(dǎo)地位。