為有效預(yù)防、控制并消除畜禽屠宰環(huán)節(jié)肉品安全事故(事件)產(chǎn)生的不良影響，哈爾濱市商務(wù)局昨天發(fā)布《哈爾濱市畜禽屠宰環(huán)節(jié)肉品安全事故(事件)應(yīng)急預(yù)案》。根據(jù)《方案》，哈市肉品安全事故共分為四級(jí)響應(yīng)，相關(guān)部門將視情況對(duì)涉事者采取行政處罰、移交公安機(jī)關(guān)，對(duì)產(chǎn)品做無害化處理等多種應(yīng)急措施。
　　根據(jù)預(yù)案，哈市畜禽屠宰環(huán)節(jié)所發(fā)生的肉品安全事故共分四級(jí)。
　　根據(jù)肉品安全事故分級(jí)，哈市事故響應(yīng)也分為Ⅰ級(jí)、Ⅱ級(jí)、Ⅲ級(jí)、Ⅳ級(jí)等四級(jí)響應(yīng)。
　　整體上，在較大食品安全事故發(fā)生后，相關(guān)部門將視情況采取多種應(yīng)急處置措施。其一，檢驗(yàn)涉案畜禽產(chǎn)品，并依法對(duì)違法者進(jìn)行行政處罰，對(duì)涉嫌犯罪者移交公安機(jī)關(guān)處理。其二，依法就地或異地封存與事故(事件)有關(guān)的畜禽產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品；對(duì)確認(rèn)屬于被污染的肉品及原料，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者召回、停止銷售，并對(duì)病死、病害畜禽產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理。其三，從嚴(yán)查處因突發(fā)肉品安全事故而導(dǎo)致的囤積居奇、哄抬物價(jià)等擾亂市場(chǎng)秩序和社會(huì)秩序的行為。
　　核心提示
　　肉品安全事故分四級(jí)
　　Ⅰ級(jí)為特別重大食品安全事故
　　特點(diǎn)：受污染畜禽產(chǎn)品流入兩個(gè)以上省份或國(guó)(境)外(含港澳臺(tái)地區(qū))，造成特別嚴(yán)重健康損害后果等。
　?、蚣?jí)為重大食品安全事故
　　特點(diǎn)：屠宰環(huán)節(jié)受污染的畜禽產(chǎn)品流入兩個(gè)以上地市，造成或經(jīng)評(píng)估可能造成食物中毒；在我國(guó)首次出現(xiàn)的新的污染物引起的源于屠宰環(huán)節(jié)畜禽產(chǎn)品的食源性疾病，并有擴(kuò)散趨勢(shì)的；一起由屠宰環(huán)節(jié)畜禽產(chǎn)品引發(fā)、人數(shù)在100人以上并出現(xiàn)死亡病例的食品安全事故等。
　?、蠹?jí)為食品安全事故
　　特點(diǎn)：受污染的屠宰環(huán)節(jié)畜禽產(chǎn)品流入兩個(gè)以上縣(市)，已造成嚴(yán)重健康后果的；一起由屠宰環(huán)節(jié)畜禽產(chǎn)品引發(fā)的食品安全事故，人數(shù)在100人以上的，或出現(xiàn)死亡病例等。
　?、艏?jí)為一般食品安全事故
　　特點(diǎn)：污染畜禽產(chǎn)品造成嚴(yán)重健康損害后果；一起由畜禽產(chǎn)品引發(fā)的食品安全事故，人數(shù)在100人以下且未出現(xiàn)死亡病例。