各會(huì)員單位及相關(guān)企業(yè)：
　　2013年6月3日6點(diǎn)06分，吉林省德惠市米沙子鎮(zhèn)寶源豐禽業(yè)有限公司因液氨泄漏引發(fā)爆炸和火災(zāi)。傷員救治、現(xiàn)場(chǎng)搜救和事故原因的調(diào)查等項(xiàng)工作還在進(jìn)行中。這是本世紀(jì)以來(lái)我國(guó)肉類(lèi)行業(yè)發(fā)生的一起特大安全事故。
　　為切實(shí)加強(qiáng)肉類(lèi)企業(yè)生產(chǎn)安全管理，避免此類(lèi)事故再次發(fā)生，中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)特緊急通知如下：
　　一、全面排查作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)安全事故隱患
　　作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)是一個(gè)動(dòng)態(tài)、復(fù)雜、多變的系統(tǒng)，企業(yè)大量的工傷事故和火災(zāi)事故發(fā)生在作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。安全事故的發(fā)生不僅影響生產(chǎn)，而且給國(guó)家、企業(yè)、職工生命造成無(wú)法挽回的損失。因此，加強(qiáng)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的安全管理，及時(shí)排除安全事故隱患，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)安全生產(chǎn)的關(guān)鍵。
　　近幾年來(lái)，各行各業(yè)發(fā)生的重大火災(zāi)和人身傷亡事故，都與現(xiàn)場(chǎng)管理混亂、違章操作、制度不落實(shí)、監(jiān)管不到位有關(guān)。因此，各地肉類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)都要以吉林寶源豐禽業(yè)有限公司發(fā)生的特大事故為借鑒，對(duì)本單位肉類(lèi)生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的安全隱患進(jìn)行全面排查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，把事故消滅在萌芽狀態(tài)中。
　　二、切實(shí)加大作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)安全監(jiān)管力度
　　落實(shí)人員安全管理職能。作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理的大量工作要靠業(yè)務(wù)、設(shè)備、安全等各相關(guān)職能部門(mén)的管理來(lái)實(shí)現(xiàn)。要教育相關(guān)管理人員牢牢繃緊安全這根弦，培訓(xùn)相關(guān)操作人員，熟知安全生產(chǎn)相關(guān)法規(guī)，處處按章作業(yè)，企業(yè)內(nèi)部要做到勤檢查、勤督促、勤提醒，改變重業(yè)務(wù)輕安全的思想，樹(shù)立生產(chǎn)必須安全的觀念，搞好作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)安全管理。
　　嚴(yán)格作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)安全監(jiān)管。安全值班人員要深入現(xiàn)場(chǎng)檢查督促安全工作，嚴(yán)格查處違章指揮、違規(guī)作業(yè)、違反勞動(dòng)紀(jì)律的“三違”行為，對(duì)作業(yè)期間是否按章操作、現(xiàn)場(chǎng)清理是否及時(shí)、消防器材是否到位等各個(gè)方面嚴(yán)格監(jiān)管并作好巡查記錄。帶班領(lǐng)導(dǎo)要組織好業(yè)務(wù)、設(shè)備、安全值班人員聯(lián)合對(duì)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的安全檢查，特別是對(duì)事故多發(fā)的時(shí)段和區(qū)域，要組織重點(diǎn)巡查。
　　三、普遍開(kāi)展職工安全教育和培訓(xùn)
　　重視安全生產(chǎn)思想教育，提高員工安全意識(shí)。安全生產(chǎn)思想教育包括：安全生產(chǎn)的法制教育、道德教育、集體榮譽(yù)感教育、責(zé)任感教育等。法制教育就是對(duì)員工進(jìn)行安全方針，政策，法紀(jì)，事故案例教育以及安全生產(chǎn)技術(shù)法規(guī)教育等。使員工自覺(jué)遵守安全生產(chǎn)的法律法規(guī)，做到執(zhí)法，懂法，守法。道德教育就是讓員工在工作中逐步養(yǎng)成主動(dòng)為他人服務(wù)的精神，當(dāng)別人受到傷害時(shí)能及時(shí)搶救，當(dāng)他人違章時(shí)能及時(shí)制止，并能及時(shí)提醒他人預(yù)防為主。集體榮譽(yù)感教育就是讓員工關(guān)心集體的榮譽(yù)，企業(yè)的興衰，把自己在生產(chǎn)中的行為與集體的榮譽(yù)緊密聯(lián)系起來(lái)。安全責(zé)任感教育就是讓員工充分認(rèn)識(shí)“我”在家庭，企業(yè)和社會(huì)中的重要性，正確認(rèn)識(shí)自己的價(jià)值，樹(shù)立正確的安全價(jià)值觀，認(rèn)識(shí)到安全不僅是企業(yè)生產(chǎn)的需要，最主要的還是自己生活的需要。認(rèn)識(shí)到安全不僅是要對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)，更是要對(duì)自己、對(duì)家庭負(fù)責(zé)。
　　加強(qiáng)員工的安全技術(shù)知識(shí)和技能教育，提高安全生產(chǎn)能力。安全生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)教育包括一般生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)安全生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)等教育。一般生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)教育主要內(nèi)容：肉類(lèi)食品的特性，屠宰和肉類(lèi)加工作業(yè)中存在的危險(xiǎn)性，進(jìn)出庫(kù)流程；屠宰和肉類(lèi)加工機(jī)械設(shè)備的性能和知識(shí)；一般安全知識(shí)教育，防災(zāi)減災(zāi)的基本知識(shí)和注意事項(xiàng)，個(gè)人安全防護(hù)常識(shí)等。
　　四、大力推行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)
　　在發(fā)生事故的原因中，有不少是由于作業(yè)環(huán)境引起的。保持作業(yè)環(huán)境整潔有序和消防通道暢通，是防止事故發(fā)生的重要措施。一個(gè)合理的作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)該是作業(yè)者在任何時(shí)刻都要保持操作、觀察方便；各種安全標(biāo)志齊全；消防設(shè)施到位；裝置符合標(biāo)準(zhǔn)；閑雜人員遠(yuǎn)離作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)；作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)保持整潔有序。因此，深入開(kāi)展以崗位達(dá)標(biāo)、專(zhuān)業(yè)達(dá)標(biāo)和企業(yè)達(dá)標(biāo)為內(nèi)容的安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，大力推行標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，對(duì)搞好現(xiàn)場(chǎng)安全管理很有必要。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，使各類(lèi)人員嚴(yán)格按規(guī)范操作，促進(jìn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的文明管理，從而大大減少事故的發(fā)生，實(shí)現(xiàn)高效、優(yōu)質(zhì)、安全生產(chǎn)。
　　中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)希望全國(guó)肉類(lèi)行業(yè)的廣大干部職工圍繞“以人為本，安全第一”的主題，舉一反三查隱患，吸取教訓(xùn)敲警鐘，貫徹落實(shí)“預(yù)防為主”的方針，建立和鞏固安全生產(chǎn)的長(zhǎng)效機(jī)制，確保企業(yè)干部職工的生命安全。         文件下載：關(guān)于加強(qiáng)肉類(lèi)生產(chǎn)安全管理的緊急通知