為讓市民吃上放心牛肉，從10日起，上市肉牛須在定點屠宰點屠宰并經(jīng)過檢驗檢疫合格后，才能上市銷售。
據(jù)悉，在肉牛實行定點屠宰前，新余市面上有不少注水牛肉，市民常?；ǜ邇r買“水”。更令市民擔心的是，因為注入清水容易流掉，一些不法商人在牛肉中注入臟水和凝固劑，不僅讓老百姓花冤枉錢，還嚴重影響身心健康。
為讓老百姓能吃上放心牛肉，經(jīng)市人大代表、政協(xié)委員及廣大市民長期呼吁，新余市決定從1月10日起，正式啟動肉牛定點屠宰。從此，肉牛不僅要定點屠宰，還要經(jīng)過檢驗檢疫合格后，才能上市銷售。
為把住牛肉源頭，保證市場上銷售的肉牛都要經(jīng)過定點屠宰。10日凌晨，新余市定點屠宰辦的執(zhí)法人員冒著嚴寒，在進入市區(qū)的一些卡點上進行堵截，當場截獲了一些沒有經(jīng)過定點屠宰的牛肉。之后，執(zhí)法人員檢查了各個農(nóng)貿(mào)市場。也許是前期宣傳還不是很充分，很多牛肉經(jīng)銷商都表示還不了解這項規(guī)定。
有關(guān)部門表示，肉牛經(jīng)過定點屠宰以后，不可能注水，近期，牛肉價格可能上漲些，但自此老百姓可放心吃牛肉了。
