GEA多滾筒上粉機在2015年科隆國際食品機械展覽會上獲得久負盛名的金牌獎

　　要真正達到重新打造的手工式黃金酥脆上粉工業(yè)化生產，只有一種途徑實現：創(chuàng)新GEA多滾筒上粉機。并且認可這臺機器的能力，它獲得了著名的科隆國際食品機械展覽會2015年金獎。這個獎項也認可了多滾筒上粉機的其他優(yōu)點：顯著的減少操作工人，降低粉塵從而使工作環(huán)境更加衛(wèi)生健康。

　　創(chuàng)新的機器制造創(chuàng)新的食品

　　食品生產商不斷創(chuàng)新新產品和配方，吸引正在尋找方便準備并且價格實惠的高品質食物的消費者。一個典型的例子是味道，外觀和看上去感覺像是傳統(tǒng)廚房里手工做出來的手工式產品，這是真正的手工式黃金面包屑裹涂產品，但到目前為止，這還是難以工業(yè)化規(guī)模生產的。有一些方法可以做到，但要么成本高低效率要么看起來不真實。直到GEA多滾筒上粉機出現，這一創(chuàng)新的解決方案為真正的手工式裹粉產品規(guī)?；a敞開了大門！

　　減少人工勞動高達80%

　　該機器采用了創(chuàng)新的專利技術，包括一個分隔單元可分離單條產品流到多個產品流。這可確保產品被送入多滾筒上粉機時裹涂均勻最大化的一致性，并消除產品粘合。不再需要手工操作來做這個工作。

　　控制過程

　　從質量控制和成本管理的角度來看，面粉拾取的百分比必須一致并且可控制的，GEA多滾筒上粉機的面粉床高度，滾筒角度，滾筒轉速都可以調整，所以可以實現這點?？衫玫牡孛婵臻g是另一個制約因素。GEA多滾筒上粉機占用空間比單一上粉機加上連接的發(fā)散傳送帶的組合要少很多，使用GEA多滾筒上粉機能有效縮短整個生產線的長度。清洗很方便，由于采用特殊的清洗模式可自動升降滾筒，使設備各個區(qū)，甚至普通上粉機無法到達的區(qū)域，也能輕易到達，確保了清潔效果。GEA多滾筒上粉機可配置三滾筒（1000mm寬）可雙滾筒（600mm寬）。

　　盡量減少空氣中的粉塵

　　使用單滾筒上粉機上面包粉或面包屑時會導致空氣中飛散出相當大的粉塵量。這不僅需要多余的清洗工作量，操作者也不愉快而且也影響安全。GEA多滾筒上粉機專業(yè)設計配合GEA吸粉機，是目前最有效的工作系統(tǒng)。與GEA預上粉機共同開發(fā)，GEA吸粉機提供更清潔，更安全，更使人愉快的工作環(huán)境。它同時也降低了工廠里交叉感染的風險，因為面粉可重復使用，節(jié)省了相當一部分面粉?？s短機器的清洗時間，節(jié)約用水量，減少工廠內清洗所帶來的更多費用。

　　Pre-dust applications預上粉應用

　　GEA創(chuàng)新裹涂技術的應用不僅僅局限于家庭手工式上粉。由于它無需手工鋪展的批量上料能力，機器也非常適合自然產品及分份產品的預上粉。它提供了100%覆蓋率，產品輸出時被均勻的分部在輸送帶上。

　　黃金選擇

　　除了金獎，GEA多滾筒上粉機深受使用它的客戶好評，被視作一個加強他們在食品加工市場中競爭地位的黃金機會。它也提高了生產線效率，有助于建立一個更清潔的工作環(huán)境，并減少人力，從而節(jié)省錢。GEA在其荷蘭設備精良的技術中心，也提供在GEA多滾筒上粉機上試驗產品和配方的機會。

　　國際食品技術獎

　　國際食品技術創(chuàng)新獎是為在工業(yè)化的工廠與加工技術上創(chuàng)新而設立的獎項，是由德國農業(yè)協(xié)會和歐洲食品科學與技術協(xié)會及知名的行業(yè)雜志出版商聯合設立的。金牌和銀牌被授予給取得典型創(chuàng)新的食品工業(yè)及其供應商。共有八個類別，包括工藝技術，GEA多滾筒上粉機贏得了該類別的金獎。該獎面向食品加工設備和他們的供應商，該獎項側重于具有前瞻性，并且其概念是已成功實施的項目。GEA在2014年八月提交的GEA多滾筒上粉機，得到以食品科學家，技術專家和包裝專家組成的八人國際評審委員會的認可，它不僅能工業(yè)化生產裹涂產品，使產品吃起來像在家里做的，也帶來了顯著的操作、健康和安全方面的效益。頒獎儀式于2015年在科隆國際食品機械展覽會上舉辦。