針對蘭州市場上牛肉價格出現(xiàn)上漲的情況，省商務(wù)廳近期也在密切關(guān)注牛肉價格上漲，并且也一直在嚴(yán)密監(jiān)測牛肉市場動態(tài)和市場肉價行情，如果情勢確實(shí)需要，將積極協(xié)調(diào)并會同相關(guān)部門向市場投放省級儲備牛肉。
今年300噸儲備牛肉去年11月已入庫
儲備肉，是指政府用于應(yīng)對重大自然災(zāi)害、公共衛(wèi)生事件、動物疫情或其他突發(fā)事件引發(fā)市場異常波動和市場調(diào)控而儲備的肉類產(chǎn)品。2013年的省級儲備肉已經(jīng)于2012年11月份全面完成，總量為4000噸。其中，大肉3400噸，牛肉300噸，羊肉300噸。省商務(wù)廳市場運(yùn)行調(diào)節(jié)處相關(guān)人士表示，省級儲備肉的儲備地區(qū)主要是確保省會城市，2012年的4000噸省級儲備肉有2800噸存儲在蘭州市，剩余的1200噸儲備肉分別存儲在我省的河?xùn)|、河西地區(qū)。目前，省級財(cái)政籌措的省級凍肉儲備補(bǔ)助資金已經(jīng)全部下達(dá)。
還可向國家商務(wù)部申請代投放
近期牛肉價格一路走高引起社會各界的普遍關(guān)注，省商務(wù)廳也在密切關(guān)注牛肉價格上漲，并且一直在嚴(yán)密監(jiān)測牛肉市場動態(tài)和市場肉價行情，如果市場繼續(xù)出現(xiàn)較大波動，情勢確實(shí)需要，將積極協(xié)調(diào)并會同相關(guān)部門向市場投放省級儲備肉，平抑物價。必要時甚至還可以向國家商務(wù)部申請，將甘肅省代國家儲備的國家儲備肉投放市場，確保牛肉價格基本穩(wěn)定，以緩解價格上漲壓力。省級牛羊肉儲備總量和甘肅省代國家儲備的牛羊肉儲備總量加起來大概有2000多噸。
針對目前甘肅省牛羊肉儲備總量較少的問題，省商務(wù)廳市場運(yùn)行處負(fù)責(zé)人表示，牛肉價格和供應(yīng)最主要的是要通過市場調(diào)節(jié)，政府調(diào)控手段是輔助的，省商務(wù)廳將積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門考慮增加牛羊肉省級儲備總量，防止牛羊肉價格暴漲暴跌，損害養(yǎng)殖戶的利益。
