近日，滕州市山東日盈食品公司生產(chǎn)的熟制禽肉在德國順利通關(guān)，這標(biāo)志著我市肉制品首次出口到歐盟。
據(jù)了解，山東日盈食品公司擁有自備肉雞養(yǎng)殖場13處，均在CIQ備案，年出欄量1200萬只，采用統(tǒng)一供雛、供料、防疫、用藥、消毒“五統(tǒng)一”管理方式，有關(guān)動物疫病、獸藥殘留得到有效控制，保證原料供應(yīng)安全。屠宰加工廠日屠宰能力8萬只，年生產(chǎn)肉品4萬噸，先后通過了ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證、HACCP食品安全體系認(rèn)證，肉類檢測中心被CNAS評定為認(rèn)可實驗室，能滿足歐盟熟制禽肉項目檢測要求。
今年以來，市畜牧局進一步加強與企業(yè)、棗莊檢驗檢疫局溝通，詳細了解歐盟進口禽肉政策要求，嚴(yán)格落實企業(yè)質(zhì)量安全責(zé)任，實行官方獸醫(yī)駐廠制度，監(jiān)督企業(yè)做好疫病、微生物等項目檢測以及病死動物無害化處理，協(xié)助企業(yè)建立健全質(zhì)量控制體系和自檢自控體系，幫助企業(yè)成功叩開歐盟技術(shù)壁壘，將禽肉制品首次打入歐盟市場。
