英國-英國獸醫(yī)協(xié)會（BVA）就于11月5日周四生效的英國最新屠宰條例向環(huán)境、食品與農(nóng)村事務部（Defra）發(fā)出緊急疑問。
BVA很歡迎新規(guī)定中的改善動物屠宰福利的新規(guī)則，如要求大型屠宰場要配備動物福利官員和引入能力認定證書等。
但是，他們擔心的是在新的宰殺時動物福利（WATOK）規(guī)則中，Defra的決定不包含‘按照宗教儀式’宰殺家禽時擊暈的參數(shù)的內(nèi)容。
歐洲食品安全局（Efsa）的關于屠宰福利的立法包括擊暈這步工作的詳細內(nèi)容，以評估擊暈家禽的電水浴的一些參數(shù)。
規(guī)則可能會造成“本可避免的動物痛苦”
BVA稱，如果“按照宗教儀式”宰殺家禽時電水浴擊暈的參數(shù)沒能正確設定和實施，會有很高的風險導致大量的這些家禽僅僅不能動而非真正擊暈，因此在宰殺時仍有意識，這會使家禽遭受本來可以避免的痛苦。
BVA稱他們之前曾經(jīng)呼吁歐洲立法完全實施WATOK，并擔憂新規(guī)則會刪掉需要設置電水浴擊暈參數(shù)的內(nèi)容，除掉屠宰前必須有效擊暈的法律保障。
BVA已經(jīng)寫信給Defra尋求答案，希望知道是否新的立法會確保所有家禽在屠宰前能被有效擊暈。
BVA董事長Sean Wensley說：“去年，我們已經(jīng)看到過很多關于動物屠宰受到非人道虐待的新聞，雖然新的WATOK規(guī)則在很多方面都很強硬，我們依然很擔心會疏忽一些電水浴擊暈參數(shù)細節(jié)，使得一些家禽遭受無效擊暈。
“我們已經(jīng)寫信給Defra陳述了我們對此缺口會破壞新規(guī)則所依賴的科學的擔憂。如果沒有設定參數(shù)，按照宗教儀式屠宰家禽時，很難會確保所有的家禽都被有效擊暈。
“屠夫，官方獸醫(yī)和屠宰場的動物福利官員都無法區(qū)分哪些家禽已被有效擊暈，哪些只是被電擊的不能動彈，因此，反而影響了正在實施的條例原本要保護的動物福利標準。”
