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西烏旗開展肉加工小作坊專項整治

      來源:《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》    2018年第5期
 
內(nèi)容摘要:  為進一步加強食品生產(chǎn)加工小作坊的整治與規(guī)范,確保群眾飲食安全,內(nèi)蒙古西烏旗食藥工商質(zhì)監(jiān)局日前開展了肉類生產(chǎn)加工小作坊
 
  為進一步加強食品生產(chǎn)加工小作坊的整治與規(guī)范,確保群眾飲食安全,內(nèi)蒙古西烏旗食藥工商質(zhì)監(jiān)局日前開展了肉類生產(chǎn)加工小作坊專項整治行動。
  執(zhí)法人員對牛肉干等熟肉制品食品生產(chǎn)加工小作坊進行了檢查,根據(jù)食品生產(chǎn)加工小作坊日常監(jiān)督檢查內(nèi)容逐一進行排查,一是全面檢查有無證照,二是檢查進貨是否索證索票,三是檢查是否違規(guī)使用食品添加劑,四是檢查生產(chǎn)場所的衛(wèi)生條件、三防設施是否符合《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》的規(guī)定。
  檢查發(fā)現(xiàn)部分小作坊存在臺帳記錄不全,索證索票未落實,負責人安全意識薄弱及衛(wèi)生條件差等問題,針對發(fā)現(xiàn)的問題執(zhí)法人員現(xiàn)場指導并督促負責人整改落實,對存在問題下達了監(jiān)督意見書1份,責令改正通知書2份,并要求其限期整改。截至目前,巴拉嘎爾高勒鎮(zhèn)內(nèi)檢查13家,巴音花鎮(zhèn)內(nèi)檢查5家。
 
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