2018年4月13日，雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司高管團(tuán)隊(duì)萬(wàn)洪建副總裁一行蒞臨成都?？茩C(jī)械設(shè)備制造有限公司考察指導(dǎo)工作，雙方就中式肉制品自動(dòng)化生產(chǎn)裝備及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了深入探討和交流。
雙匯集團(tuán)是以肉類(lèi)加工為主的大型食品集團(tuán)，總部位于河南省漯河市，目前總資產(chǎn)100多億元，員工65000人，年產(chǎn)肉類(lèi)總產(chǎn)量300萬(wàn)噸，是中國(guó)最大的肉類(lèi)加工基地，在2010年中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)排序中列160位。
座談會(huì)上，?？乒就ㄟ^(guò)圖文并茂的形式對(duì)肉制品類(lèi)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了充分的介紹及分享交流。
隨后，雙匯集團(tuán)高管團(tuán)隊(duì)考察了海科公司各職能部門(mén)、技術(shù)部門(mén)、裝備生產(chǎn)車(chē)間，由?？乒靖倍麻L(zhǎng)胡學(xué)麗、副總景劍全程陪同講解。在參觀裝備生產(chǎn)車(chē)間時(shí)，雙匯集團(tuán)高管團(tuán)隊(duì)對(duì)?？乒旧a(chǎn)中的各類(lèi)智能化裝備連連稱(chēng)贊。
考察火鍋底料智能生產(chǎn)線和醬腌菜調(diào)味品全智能生產(chǎn)線時(shí)，并一起探討了四川特有的紅油系統(tǒng)，紅油的生產(chǎn)制作工藝等。
雙匯集團(tuán)高管團(tuán)隊(duì)本次還重點(diǎn)考察了?？乒镜尼u鹵肉制品智能生產(chǎn)線。該生產(chǎn)線設(shè)備的自動(dòng)化智能化特點(diǎn)是，有效解決了現(xiàn)有中式產(chǎn)品的人工傳統(tǒng)化到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式升級(jí)，智能化生產(chǎn)線可達(dá)到無(wú)人化生產(chǎn)模式，自動(dòng)化流水線生產(chǎn)大大提高了中式產(chǎn)品的產(chǎn)能輸出，同時(shí)提升廠房利用率。
在食品安全上，醬鹵肉制品智能生產(chǎn)線大大提升了車(chē)間環(huán)境衛(wèi)生，可實(shí)現(xiàn)在線CIP系統(tǒng)清洗，使產(chǎn)品產(chǎn)出實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定一致的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。少人、無(wú)人化生產(chǎn)減少和避免了人為因素造成的二次交叉污染，同時(shí)減少工器具傳輸清洗殺菌難的問(wèn)題。
自動(dòng)化智能生產(chǎn)線讓車(chē)間生產(chǎn)管理可控性更高。用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)中式產(chǎn)品，操作人員更加簡(jiǎn)單化，有效降低了員工勞動(dòng)強(qiáng)度，使生產(chǎn)過(guò)程更加人性化，大大降低了企業(yè)的人力管理成本。
本次交流，雙匯集團(tuán)與?？乒緦?duì)雙方企業(yè)的經(jīng)營(yíng)得到充分了解，并就目前工業(yè)裝備的技術(shù)瓶頸解決方案達(dá)成共識(shí)，形成戰(zhàn)略合作。
為客戶(hù)設(shè)計(jì)的智能案例
成都?？茩C(jī)械設(shè)備制造有限公司坐落于成都國(guó)家級(jí)海峽兩岸科技園區(qū)，是從事肉制品、豆制品、調(diào)味品、醬腌菜等食品機(jī)械設(shè)備的研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、安裝、服務(wù)為一體的專(zhuān)業(yè)公司。本公司始終堅(jiān)持以“客戶(hù)至上”為服務(wù)宗旨，在不斷采用先進(jìn)技術(shù)的前提下為客戶(hù)創(chuàng)造出高效、節(jié)能、安全、耐用的新產(chǎn)品。到目前為止，海科已擁有各項(xiàng)技術(shù)專(zhuān)利300多項(xiàng)(其中發(fā)明專(zhuān)利40余項(xiàng)）。
?？茖⒁蝗缂韧粩嗤黄?，科技創(chuàng)新，為食品行業(yè)提供性能優(yōu)越的裝備，為“中國(guó)制造2025”奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為中國(guó)食品行業(yè)做出貢獻(xiàn)！
