從相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，蒙古人民年均食用約1200萬頭牲畜，其92%為小牲畜，剩余8%為大牲畜。但其僅有5%是通過工業(yè)手段加工，而其余的95%通過傳統(tǒng)或人工方式來加工。以傳統(tǒng)方法加工的肉類，不能滿足衛(wèi)生需求，而導(dǎo)致流行各種疾病。因而，政府關(guān)注此問題，并做出決定，在烏蘭巴托市郊外建設(shè)兩座肉類加工廠。
在烏蘭巴托市市長2016-2020年施政計劃中反映在首都西郊和東郊建設(shè)肉類加工廠計劃。在此框架內(nèi)，與“MBU Trade”公司在烏蘭巴托東部巴彥珠爾赫區(qū)第十一分區(qū)新建肉類加工廠和牲畜市場。而在西郊的Emeelt和松根海爾汗區(qū)第三十二分區(qū)建設(shè)另一座肉加工廠和市場。上述兩家加工廠功能是日均加工7500頭小牲畜和1500頭大牲畜。
加工廠建設(shè)工程已開工。計劃在今年7月份前牲畜市場工程完工。而在10月之內(nèi)投入使用兩座肉加工廠。隨著該廠的投入使用將創(chuàng)造500-700個就業(yè)崗位。
