國(guó)內(nèi)一流的標(biāo)準(zhǔn)化生豬屠宰基地在萊城區(qū)鳳城街道工業(yè)園西建成啟用,該基地占地30畝,總投資1.7億元,全部機(jī)械作業(yè),達(dá)產(chǎn)后,日加工能力達(dá)2000頭。該基地由萊蕪市寶利食品有限公司投資,一期投資8000萬(wàn)元,目前,已進(jìn)入試生產(chǎn)狀態(tài)。
公司已引進(jìn)了國(guó)內(nèi)一流標(biāo)準(zhǔn)化全自動(dòng)生豬屠宰生產(chǎn)錢,主要包括兩臺(tái)全自動(dòng)拋毛機(jī)、機(jī)械扒皮機(jī)、屠宰流水線、分割流水線、激光排酸車間、冷藏車間等,目前正從國(guó)外引進(jìn)智能分割機(jī)和烘干脫毛設(shè)備。
公司還新上了低溫肉制品生產(chǎn)線、屠宰分割線,激光排酸區(qū)等。為了讓肉質(zhì)鮮美,冷鮮肉在分割后,要進(jìn)行預(yù)冷排酸,保證了肉質(zhì)品的健康營(yíng)養(yǎng)。
為提高生豬產(chǎn)品質(zhì)量,公司還投資1500萬(wàn)元建成了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地。目前,公司已在萊城區(qū)高莊街道建立了50畝的生態(tài)豬養(yǎng)殖廠,今年存欄量達(dá)600頭左右,最多時(shí),年出欄量超過(guò)1.5萬(wàn)頭。品種主要以萊蕪黑、野豬和金花豬為主。