漢堡肉餅成型機能自動完成餡料的充填、成型、貼紙、輸出等工序，可以生產(chǎn)市場上流行的漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品，是快餐店、配送中心、食品工廠理想的肉類（蔬菜）成型設備。
一、工作原理
將料桶內的肉泥通過螺旋攪拌翅壓入旋轉模具的充填腔內，由推料板推出落入輸送帶上。
二、基本結構
生產(chǎn)新鮮的產(chǎn)品時，往往使用送紙機構，將紙貼在肉餅下面，防止肉餅粘在傳送帶上。如圖，左手拉住送紙機構，右手將支板拉起，左手慢慢放下送紙機構，使軸承靠在送紙凸輪上。
三、操作及維護
啟動將鑰匙插入電源鑰匙孔中，鑰匙順時針轉動至遼 打開POWER 電源接通；
按動 啟動ON 按鈕，設備開始啟動；
按動停止OFF 按鈕，設備停止；
生產(chǎn)完畢后的清洗工作：
原料的清除；
料箱拆缷（攪拌趐）；
模具的拆缷；
傳送帶的拆卸。
四、常見故障及排除
| 現(xiàn)象 | 原因 | 檢查 |
| 設備不工作 | 電路中無電壓 | - 電源沒插好； - 設備電源未打開； - 電源保險絲； - 設備保險管； - 料箱未蓋好； - 防護罩未裝好； |
| 電路部分損壞 | - 電路部分 | |
| 電機響，但是設備不轉 | 模具滾輪安裝不正確 | - 模具滾輪位置； - 平鍵丟失。 |
| 產(chǎn)品充填不足 | 模具片不滑動 | - 調整支柱； - 更換模具彈簧。 |
| 原料不足 | - 料箱 |
