由中國食品和包裝機械工業(yè)協會、中國肉類協會——肉類加工機械專業(yè)委員會主辦的，“中國肉類工程建設與設備技術應用發(fā)展論壇”已連續(xù)舉辦四屆，第五屆正式更名為“中國肉類加工技術發(fā)展論壇”。論壇以“求真務實和精辦求效”為宗旨，贏得了廣大肉類機械技術企業(yè)及其用戶的高度贊譽，吸引了眾多國內、國際知名設備技術企業(yè)的積極參與；為國內外肉類工程、設備、技術企業(yè)的相互交流、拓新思維與合作發(fā)揮了卓有成效的橋梁作用；為我國肉類加工企業(yè)采用先進的設備、技術、工藝，加速轉型升級，提供了高效的對接平臺。

　　山東省在我國肉類產業(yè)中總產量位列第一，資產總額位列第一。為發(fā)揮大區(qū)資源優(yōu)勢和產業(yè)驅動作用，中國食品和包裝機械工業(yè)協會、中國肉類協會——肉類加工機械專業(yè)委員會決定，于2014年7月，在山東省濟寧市舉辦“第五屆中國肉類加工技術發(fā)展論壇”。論壇將邀請國家相關行業(yè)部門和地方行業(yè)機構領導、國內外新型應用技術和管理專家，進行政策導向解析、實用專題報告與交流；邀請全國各地畜禽屠宰和肉食加工企業(yè)以及設備、技術、材料等需求企業(yè)，國內外先進肉類屠宰、加工、包裝等機械技術企業(yè)，肉食品工藝配料以及為肉類食品行業(yè)提供輔助、配套和服務的相關企事業(yè)單位參會交流?，F正式啟動第五屆“論壇”先進技術、工藝、產品等推介單位遴選工作，望各會員企業(yè)和相關單位積極組織籌備，共享行業(yè)發(fā)展碩果。

　　論壇啟動事宜請詳見相關說明及附件。

　　二零一四年一月八日

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