7月9日，省家禽業(yè)協(xié)會在杭州舉辦家禽定點(diǎn)屠宰技術(shù)培訓(xùn)班，對全省家禽屠宰方面的最新政策及相關(guān)規(guī)范進(jìn)行解讀和現(xiàn)場答疑。全省家禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人、各市定點(diǎn)屠宰工作負(fù)責(zé)人共80多人參加了培訓(xùn)。廳黨組成員、省畜牧獸醫(yī)局局長張火法出席培訓(xùn)班并講話。

　　張火法指出，推行家禽定點(diǎn)屠宰、殺白上市制度，是一項(xiàng)全國首創(chuàng)的工作，需要邊摸索邊完善規(guī)范，面對推行過程中出現(xiàn)的新情況、新問題，一是要統(tǒng)一思想認(rèn)識，按照省委省政府系列決策部署，堅定不移推進(jìn)設(shè)區(qū)市主城區(qū)家禽殺白上市工作。二是要立足當(dāng)前，狠抓措施落實(shí)，積極回應(yīng)民眾關(guān)切。設(shè)區(qū)市主城區(qū)殺白禽產(chǎn)品必須來自家禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)，“一證兩標(biāo)”齊全，凈膛處理。必須落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，做到宰殺活禽來源安全可控、屠宰過程規(guī)范、品質(zhì)檢驗(yàn)人員落實(shí)、企業(yè)標(biāo)識信息完全、無害化處理到位。必須落實(shí)檢疫人員派駐到位、屠宰檢疫規(guī)范，嚴(yán)防病死家禽殺白上市。三是要加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，強(qiáng)化屬地管理，各地要組織相關(guān)部門開展一次家禽殺白上市情況的自查自糾，對發(fā)現(xiàn)的問題迅速落實(shí)整改措施，確保殺白禽質(zhì)量安全。