春節(jié)臨近,本該迎來(lái)量?jī)r(jià)齊升的活禽市場(chǎng)相比往年卻低迷很多。走訪重慶市各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn),相比去年同期,活禽市場(chǎng)銷(xiāo)量下滑、價(jià)格也持續(xù)低迷。業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì),隨著春節(jié)臨近,活禽價(jià)格會(huì)進(jìn)一步回升,但上漲幅度不會(huì)太大。
在菜園壩、魯祖廟、加州等地的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到,活雞的價(jià)格在每斤18元左右,土鴨的價(jià)格約為每斤18—20元。在菜園壩水果批發(fā)市場(chǎng),過(guò)去一排4家土雞土鴨銷(xiāo)售點(diǎn)如今只剩2家,但只有1家仍在出售活雞活鴨,另外3家已改為出售冷凍的雞鴨。仍在經(jīng)營(yíng)活禽銷(xiāo)售的小夏家禽批發(fā)部攤主夏女士告訴說(shuō),今年的雞鴨價(jià)格比去年同期每斤低了2—3元,且銷(xiāo)量不好,往年這個(gè)時(shí)候每天至少也能賣(mài)10多只雞,而今年每天最多能賣(mài)5只雞,最少只能賣(mài)1只。
和活禽比起來(lái),冷凍雞鴨的銷(xiāo)售情況則要好一些。在永輝超市較場(chǎng)口店看到,冷凍鮮雞的價(jià)格為每斤9.98元,鮮肉雞架每斤4.8元,鮮雞脯每斤14.8元,選購(gòu)的市民不少。超市工作人員告訴說(shuō),這個(gè)價(jià)格已經(jīng)持續(xù)了好幾個(gè)月,一直沒(méi)有上漲。
家禽市場(chǎng)價(jià)格、銷(xiāo)量持續(xù)低迷,養(yǎng)殖戶(hù)情況如何?重慶萬(wàn)州區(qū)農(nóng)建家禽養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)丁書(shū)清表示,往年這個(gè)時(shí)候是合作社的銷(xiāo)售旺季,每天能賣(mài)近8000只活雞,但今年每天只能賣(mài)不到2000只活雞,銷(xiāo)售價(jià)格也比去年每斤低了約3元左右。
春節(jié)將至,家禽市場(chǎng)為何持續(xù)低迷?丁書(shū)清告訴說(shuō),自從去年3月人感染H7N9禽流感病例發(fā)生以來(lái),市民對(duì)活禽的消費(fèi)急劇下降,當(dāng)時(shí)養(yǎng)殖大戶(hù)們不得不紛紛殺雞冷凍止損。由于當(dāng)時(shí)的冷凍雞鴨太多,后期H7N9禽流感結(jié)束時(shí)冷凍雞鴨開(kāi)始集中上市,對(duì)活禽市場(chǎng)造成了沖擊,因此,去年的活禽市場(chǎng)價(jià)格一直低迷。養(yǎng)殖戶(hù)們都盼著元旦、春節(jié)能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián),因此,在飼養(yǎng)雞鴨時(shí)紛紛瞄準(zhǔn)了“兩節(jié)”為出欄期,結(jié)果,這段時(shí)間雞鴨的集中出欄導(dǎo)致市場(chǎng)供大于求,因此活禽價(jià)格仍不理想。
盡管目前家禽市場(chǎng)價(jià)格低迷,但無(wú)論是攤販還是養(yǎng)殖大戶(hù),都對(duì)即將到來(lái)的春節(jié)抱有信心。加州花園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)土雞銷(xiāo)售店店主曹玢稱(chēng),按照往年慣例,春節(jié)前兩三天雞鴨會(huì)迎來(lái)銷(xiāo)售高峰期,屆時(shí)雞鴨價(jià)格可能上漲每斤2-3元。
