馬年春節(jié)消費旺季的到來并未像往年一樣給豬肉市場注入過多的正能量，此前持續(xù)下跌的豬肉價格以及生豬價格僅在春節(jié)期間出現小幅反彈，反彈持續(xù)性正在隨著需求的逐步下降而終結。
業(yè)界指出，由于存欄量及供應量仍處于過剩狀態(tài)，豬市行情或難在短期內好轉，未來豬價仍將低位震蕩，生豬養(yǎng)殖的寒冬仍將持續(xù)。
節(jié)日反彈難改弱勢
據商務部監(jiān)測，正月初一至初七（1月31日至2月6日），全國肉類價格小幅上漲，其中豬肉價格較節(jié)前一周上漲0.5%。
數據顯示，至2月8日，全國出欄瘦肉型生豬價格均價為12.23元/公斤，較去年同期15.12元/公斤跌19%；豬肉價格為20.5元/公斤，較去年同期25.15元/公斤跌18%；三元仔豬均價15.9元/公斤，同比跌41%；母豬均價1533元/頭，同比跌12%.
事實上，在此次小幅反彈之前，豬價剛經歷大幅調整，且是近10年來首次出現春節(jié)前需求旺季養(yǎng)豬跌破成本線并深度虧損。
去年12月中下旬以來，受生豬產能偏高、集中出欄增多，而消費需求增長偏弱等多方面因素影響，生豬價格由升轉降、持續(xù)走低。根據發(fā)改委此前數據，截至1月22日，全國生豬平均出場價格比前期高點（去年12月11日）下跌15.3%。
齊魯證券謝剛表示，春節(jié)期間國內豬價止跌反彈，一方面是部分投機戶選擇在節(jié)前集中拋售，以免養(yǎng)跨年豬，導致春節(jié)期間可出欄豬較少；同時，政府已經公示將適時推出收儲政策，影響?zhàn)B殖戶預期、緩解恐慌情緒，支撐豬價止跌反彈。
發(fā)改委1月26日曾表示，豬糧比價已跌至5.66∶1，連續(xù)兩周低于6∶1的全國平均盈虧平衡點。根據《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》的規(guī)定，國家有關部門正密切監(jiān)測生豬生產和市場價格變化，將根據市場情況，適時啟動調控預案，防止生豬價格出現過度下跌，避免生豬養(yǎng)殖出現大面積虧損，努力緩解生豬生產和市場價格的周期性波動。
業(yè)內人士指出，按照歷史消費習慣來看，春節(jié)過后的肉品需求會出現階段性下降，豬市行情或難在短期內好轉，未來豬價仍將低位震蕩。
養(yǎng)殖虧損短期難緩解
數據顯示，截至2月8日，全國豬料比價為3.69：1，豬糧比價5.22：1，同比分別跌23%、18%，豬糧比已連續(xù)4周低于6：1的盈虧均衡線。當前自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利為-212元/頭，而去年同期盈利為90元/頭。
這一養(yǎng)殖虧損的情況短期內緩解的可能性不大，養(yǎng)豬業(yè)寒冬仍會持續(xù)。發(fā)改委稱，從存欄情況看，當前我國生豬產能處于正常偏高水平，市場供大于求的情況仍可能持續(xù)一段時間。建議廣大生豬養(yǎng)殖戶根據市場價格變動情況，加快淘汰一部分超齡母豬，促進養(yǎng)殖結構調整。
搜豬網分析師馮永輝指出，目前母豬存欄水平仍較高，政府難以出現實質性的救市政策，局部地區(qū)的豬價反彈或是曇花一現。預計未來豬市價格行情仍較為疲軟，并且持續(xù)時間將加大，這樣才足以造成行業(yè)出現大范圍淘汰母豬。
同時，馮永輝還表示，距離需求淡季結束的9月份前后還有半年時間，今年全行業(yè)淘汰過剩產能、淘汰母豬、減少補欄、完成洗牌的概率幾乎接近100%。
此前，馮永輝曾預計，2014年可能成為近3年來虧損最為嚴重的一年，也最有希望完成淘汰過剩母豬，從而結束自2010年開始的小周期，并開始進入新一輪大周期。屆時，后期的豬價上漲有可能持續(xù)一年以上。
