飲食開支比例最高達42 .2%

　　3月24日，香港工聯(lián)會公布了最新的“兩菜一湯指數(shù)”調查結果，在各項食材當中，價格升幅最高的是菜心，升幅達到31.7%;而西紅柿的價格升幅達15.1%;一直飽受爭議的牛肉價格，今年3月繼續(xù)突破百元大關，較去年同期升9.8%.

　　工聯(lián)會自2011年1月開始定期推出“兩菜一湯指數(shù)”,按3人至4人家庭，揀選7項貼近市民生活的日常食材作為“兩菜一湯”參考指標，工聯(lián)會成員、立法會議員麥美娟表示，調查顯示菜心及蕃茄的價格升幅較高，與早前天氣持續(xù)寒冷有關，她認為日后一旦天氣恢復正常，當?shù)厥巢墓胤€(wěn)后的售價便有機會回落。

　　此外，根據(jù)3月24日公布的最新數(shù)據(jù)顯示，全港多區(qū)街市價格升幅維持在10%內。如將各區(qū)指數(shù)與貧窮線掛鉤，有逾10個區(qū)的“兩菜一湯”指數(shù)占基層市民的家庭收入比例均達30%以上，甚至有兩區(qū)開支比例更高達42.2%及40 .4%,令一般基層家庭難以負擔。

　　設“街道經濟”降低物價

　　據(jù)悉，一直被視為全港最便宜街市的荃灣楊屋道街市，在過往調查中，做“兩菜一湯”的食材價格維持在100元以下，但從今年起要在此買齊七種食材的價格也要破百港元，甚至有家住葵涌邨的居民表示，過去一年因牛肉價格昂貴只吃過兩次，更希望港府財政預算案推出更多紓困措施，全面扶助基層港人。

　　麥美娟認為，雖然港府有一系列措施幫助低收入的家庭，但卻以短期措施及局部性措施為主，未能全面惠及低收入家庭，再加上現(xiàn)時香港社會上部分非牟利機構推出“十蚊飯”的服務，所提供的飯菜亦是兩菜一湯，對基層市民來說有助減輕他們在飲食方面的開支，但礙于資源有限，機構只能提供有限度的服務，因此麥美娟建議港府對這些機構增加資助，讓這些機構可以將有關服務擴大，令到更多基層市民受惠。她還建議港府確保食物供應穩(wěn)定，加強與內地相關部門及其他食品供應地的緊密聯(lián)系，嚴格監(jiān)督供貨商的質量管理，在穩(wěn)定物價的同時在新市鎮(zhèn)設“街道經濟”,透過引入傳統(tǒng)小商戶，停止超市及商場的霸權。