5月18日，杭州萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場“冷鮮家禽”專賣區(qū)正式開張營業(yè)，這是杭州市主城區(qū)自今年2月起永久停止所有活禽交易，全面推廣冷鮮家禽銷售舉措后在主城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場中設(shè)立的首個“冷鮮家禽”專賣區(qū)。該農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)綜合考察后，共選定8家符合相關(guān)資質(zhì)并具備長期可靠進(jìn)貨渠道的經(jīng)營戶入場經(jīng)營，統(tǒng)一配置冷藏設(shè)備，銷售經(jīng)定點(diǎn)屠宰、衛(wèi)生檢疫合格、明碼標(biāo)價的冷鮮殺白凈膛家禽產(chǎn)品，并根據(jù)不同季節(jié)實(shí)施未銷售產(chǎn)品3至5天后召回機(jī)制，確保消費(fèi)者選購安全、衛(wèi)生、新鮮的“放心冷鮮家禽”。