與5月豬價(jià)暴漲有著根本的區(qū)別，本輪豬價(jià)上漲更加理性。業(yè)內(nèi)人士表示，8月和9月由于生豬短缺，整體豬價(jià)將呈現(xiàn)上揚(yáng)態(tài)勢(shì)；10月因生豬出欄量增加、節(jié)日效應(yīng)減退，豬價(jià)將有所下跌；11月和12月豬價(jià)將因節(jié)日消費(fèi)量增加而進(jìn)一步上漲。

　　在經(jīng)歷了年初的“嚴(yán)冬”期和5月份的暴漲暴跌后，近期豬價(jià)開(kāi)始回穩(wěn)攀升。7月份全國(guó)生豬出欄均價(jià)一度突破5月反彈高點(diǎn)，刷新春節(jié)以來(lái)的新高，部分地區(qū)突破了15元/公斤。這種局面在8月能否繼續(xù)維持？未來(lái)是否還有上漲空間？面對(duì)上漲行情，養(yǎng)殖戶該何去何從？

　　就上述問(wèn)題，國(guó)際商報(bào)記者采訪了相關(guān)業(yè)內(nèi)人士。他們普遍認(rèn)為，本輪豬價(jià)上漲更多受到基本面的支撐，走勢(shì)更加理性，未來(lái)豬價(jià)仍將呈緩慢上升趨勢(shì)。但值得注意的是，受全國(guó)大范圍旱情的影響，生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)空間可能會(huì)被進(jìn)一步壓縮，盲目擴(kuò)大生產(chǎn)，風(fēng)險(xiǎn)會(huì)大增。

　　近期，全國(guó)生豬市場(chǎng)價(jià)格連續(xù)4周上漲，且前兩周保持3%左右的周漲幅，單月累計(jì)上漲14.3%。而8月4日，全國(guó)生豬均價(jià)已經(jīng)漲至13.87元/公斤，出欄瘦肉型生豬均價(jià)為14.40元/公斤。不少業(yè)內(nèi)人士甚至樂(lè)觀預(yù)計(jì)，8月份國(guó)內(nèi)豬價(jià)有望站上16元/公斤的高點(diǎn)。“這一輪生豬價(jià)格出現(xiàn)上漲，主要原因在于目前豬價(jià)處在上漲通道，前期行業(yè)調(diào)整、淘汰過(guò)剩產(chǎn)能發(fā)揮了效用。如今供求更加平衡，同時(shí)養(yǎng)殖戶看價(jià)格上揚(yáng)，惜售心理加重，屠宰企業(yè)收購(gòu)難度也開(kāi)始增加。”中投顧問(wèn)高級(jí)研究員鄭宇潔對(duì)國(guó)際商報(bào)記者表示，未來(lái)生豬價(jià)格還將繼續(xù)上揚(yáng)，尤其年底豬肉消費(fèi)旺季的到來(lái)，有望帶動(dòng)肉價(jià)進(jìn)一步上漲。

　　與5月豬價(jià)出現(xiàn)暴漲的背后的動(dòng)力有著根本的區(qū)別，本輪豬價(jià)上漲更加理性。他認(rèn)為，8月和9月由于生豬短缺，整體豬價(jià)將呈現(xiàn)上揚(yáng)態(tài)勢(shì)；10月因出欄量增加、節(jié)日效應(yīng)減退，豬價(jià)將有所下跌；11月和12月豬價(jià)將因節(jié)日消費(fèi)量增加而進(jìn)一步上漲。

　　有分析機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)，短期來(lái)看，8月份豬肉需求增加，而理論活體可提供的生豬減少，有利于8月份豬價(jià)重新回到16元/公斤，甚至超過(guò)16元/公斤。中期來(lái)看，考慮到前期能繁殖母豬數(shù)量持續(xù)減少，并逐步對(duì)后期大豬可供應(yīng)量產(chǎn)生影響，該機(jī)構(gòu)對(duì)四季度豬價(jià)持謹(jǐn)慎樂(lè)觀態(tài)度。

　　盡管業(yè)內(nèi)人士對(duì)生豬行情表示樂(lè)觀，認(rèn)為長(zhǎng)達(dá)7個(gè)月的“黑色寒冬期”已宣告結(jié)束，但近日全國(guó)大范圍的旱情還是讓不少養(yǎng)殖戶憂心重重。據(jù)了解，今年6月下旬以來(lái)，我國(guó)多省區(qū)遭受嚴(yán)重干旱。以河南為例，全省96%的站點(diǎn)達(dá)到輕旱及以上等級(jí)，多地甚至達(dá)到特旱等級(jí)。

　　“豬價(jià)漲到7元/斤只能說(shuō)是保本，即便漲到了8元，盈利也不多。再加上天氣干旱、飼料成本上漲，未來(lái)行情還不好說(shuō)，養(yǎng)殖戶的日子并未真正迎來(lái)"春天"。”有養(yǎng)殖戶對(duì)記者表示。

　　對(duì)此，鄭宇潔指出，持續(xù)干旱一方面會(huì)造成糧食作物減產(chǎn)，從而抬高糧食價(jià)格，導(dǎo)致農(nóng)戶養(yǎng)殖成本上升；另一方面，生豬飲水以及豬舍的清理也會(huì)受到影響。因此如果全國(guó)持續(xù)干旱得不到有效緩解，散戶或加快生豬提前出欄，導(dǎo)致價(jià)格下跌。

　　曾紫華也表示，全國(guó)范圍的干旱將造成玉米產(chǎn)區(qū)比去年同期減產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，河北、河南產(chǎn)地玉米將同比減產(chǎn)一至三成，這將使得玉米價(jià)格較往年偏高，養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)成本增加，年底盈利空間將大大壓縮。

　　就上述情況，鄭宇潔提醒，目前豬價(jià)開(kāi)始回升，對(duì)養(yǎng)殖戶而言是利好，一些看準(zhǔn)商機(jī)的投資者或者散戶可能會(huì)加快進(jìn)入生豬養(yǎng)殖行業(yè)。對(duì)于堅(jiān)守的養(yǎng)殖戶而言，目前價(jià)格上漲緩慢，不應(yīng)過(guò)分惜售；養(yǎng)殖戶暫時(shí)也不應(yīng)盲目擴(kuò)大生產(chǎn)，散戶減少，規(guī)?；B(yǎng)殖提升，行業(yè)供給穩(wěn)定，此時(shí)還像之前一樣盲目擴(kuò)大生產(chǎn)，風(fēng)險(xiǎn)會(huì)大增。

　　“隨著未來(lái)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和擴(kuò)大內(nèi)需的進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)，養(yǎng)豬業(yè)將成為微利的行業(yè)，規(guī)模豬場(chǎng)將大大壓縮散戶的生存空間，如何降低養(yǎng)殖成本、提高生產(chǎn)效益將成為豬場(chǎng)的生存之道，不求變通的豬場(chǎng)和養(yǎng)殖戶將被市場(chǎng)淘汰。”曾紫華補(bǔ)充道。