近日，執(zhí)法人員在湖南長株潭廣聯(lián)生豬交易市場有限公司，對定點屠宰企業(yè)落實肉品品質(zhì)檢驗制度等情況進行現(xiàn)場檢查。
截至10月24日，該大隊共開展專項行動11次，檢查各類單位358家，涉及肉及肉制品方面共立案8起，已辦結(jié)4起，到位罰沒款8.7萬元，另有4起正在辦理中，收繳不合格肉品及其他肉制品295公斤，取締生豬私宰點13個，預(yù)計收繳各類罰沒款達10萬元左右。
高校旁兩家餐館內(nèi)查出不合格肉品約360斤
湘龍街道轄區(qū)內(nèi)某兩家瀏陽蒸菜館，緊鄰高校，主要的消費群體是附近的大學生。執(zhí)法大隊根據(jù)相關(guān)線索，在其中一家蒸菜館二樓發(fā)現(xiàn)一桶使用不銹鋼桶盛裝的鮮肉，數(shù)量約48公斤，肉體表面無檢疫章，也不能出具動物檢疫合格證明；接著，又在隔壁蒸菜館的廚房冰柜中發(fā)現(xiàn)使用塑料盒盛裝的鮮豬肉約27公斤，豬肉表面無檢疫章，同時，還發(fā)現(xiàn)其他來歷不明的肉品約100公斤，同樣不能提供該肉品的檢疫合格證明，也說不出肉品的合法來源。執(zhí)法人員通過進一步調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，上述兩家蒸菜館所購進肉品的價格明顯低于正常市場價，于是當場向這兩家餐館下達衛(wèi)生監(jiān)督意見書，現(xiàn)場收繳不合格肉品180.2公斤，同時對肉品來源進行深挖。目前，這兩家餐館因存在使用未經(jīng)檢疫的肉品及其他違法行為，被執(zhí)法大隊立案查處，共計罰款8.2萬元。
該大隊還通過開展學校食堂、建筑工地食堂以及經(jīng)開區(qū)企業(yè)食堂檢查，針對使用過期、腐敗變質(zhì)以及未經(jīng)檢驗檢疫的肉品的單位和個人立案7起。其中，對泉塘街道某私房菜館使用無中文標識的肉制品進行立案查處，到位罰沒款2000元；對星沙街道某火鍋店肉制品標簽標識不符合要求進行立案調(diào)查；對星沙街道某幼兒園使用未經(jīng)檢疫的肉品進行立案調(diào)查等；同時，對違反相關(guān)肉及肉制品相關(guān)規(guī)定的12家單位下達衛(wèi)生監(jiān)督意見書。
嚴打私屠濫宰嚴把屠宰企業(yè)質(zhì)量關(guān)
在自家私設(shè)屠宰場違規(guī)宰殺生豬，然后將肉品送往市場進行銷售，這樣的情況也逃不過執(zhí)法人員的法眼。國慶節(jié)前，執(zhí)法大隊通過在鄉(xiāng)鎮(zhèn)巡查了解到，春華鎮(zhèn)龍王廟附近有一家地下屠宰場，該窩點每天私宰生豬數(shù)頭，豬肉送往縣城市場，同時該屠宰場污水直排，嚴重影響周邊居民的生產(chǎn)生活環(huán)境。執(zhí)法人員通過蹲點調(diào)查、掌握相關(guān)情況后，于10月16日早晨開展行動，現(xiàn)場查獲未經(jīng)檢疫的肉品55公斤，并對當事人進行立案調(diào)查。目前，該案已辦結(jié)，當事人被處罰款2970元。
今年8月開展肉及肉制品專項整治以來，該大隊根據(jù)摸排的線索和相關(guān)部門及鎮(zhèn)(街)提供的線索，共開展打擊私屠濫宰行動6次，取締私宰點13個，涉及星沙街道、湘龍街道、黃花鎮(zhèn)、黃興鎮(zhèn)、春華鎮(zhèn)等鎮(zhèn)街，到位罰沒款2970元，并對為私宰活動提供場所的相關(guān)戶主進行批評教育。在打擊私屠濫宰的同時，加強對湖南長株潭廣聯(lián)生豬交易市場有限公司、長沙富饒農(nóng)牧開發(fā)有限公司等縣域內(nèi)定點屠宰企業(yè)的監(jiān)督檢查，嚴格規(guī)范屠宰活動和肉品檢驗等工作，通過嚴把標準，確保老百姓吃上“放心”肉。
