近年來，江蘇省衛(wèi)生計生委不斷完善體制機制，注重加強能力建設(shè)，強化質(zhì)量控制工作，食品安全風險監(jiān)測工作成效顯著。
一是逐步增點擴面，不斷擴大監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。全省食品污染物和有害因素監(jiān)測已覆蓋92%的縣級行政區(qū)域；共設(shè)置食源性疾病哨點醫(yī)院107家；疑似食源性異常病例/異常健康事件監(jiān)測醫(yī)院覆蓋所有二級以上醫(yī)院，食源性疾病報告系統(tǒng)實現(xiàn)全覆蓋。
二是不斷完善機制，依法履行監(jiān)測職責。積極爭取省政府和相關(guān)部門的支持，省財政逐年增加食品安全風險監(jiān)測經(jīng)費投入；對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，及時報告政府，并通報相關(guān)部門；將食品安全風險監(jiān)測工作列入各市衛(wèi)生局績效管理考核指標體系，有力推動食品安全風險監(jiān)測工作深入開展。
三是強化能力建設(shè)，努力提升監(jiān)測水平。編制印發(fā)食源性致病菌監(jiān)測工作手冊等系列技術(shù)文件，2014年舉辦各類技術(shù)培訓(xùn)班13次，培訓(xùn)基層工作人員877人次，有效指導(dǎo)基層工作人員規(guī)范開展工作。注重實驗室基礎(chǔ)能力建設(shè)，定期組織開展能力驗證，江蘇省疾控中心以及南京等10個市疾控中心已建立了食源性致病菌分子分型網(wǎng)絡(luò)實驗室。
四是嚴格質(zhì)量控制，確保監(jiān)測結(jié)果科學(xué)。會同省內(nèi)相關(guān)部門轉(zhuǎn)發(fā)《國家食品安全風險監(jiān)測質(zhì)量管理方案》，強化質(zhì)量控制措施和內(nèi)部管理，編制食品安全風險監(jiān)測工作標準操作規(guī)程（SOP），詳細規(guī)定食品安全風險監(jiān)測工作中涉及的各個環(huán)節(jié)的工作要求，有效保證食品安全風險監(jiān)測結(jié)果的科學(xué)有效。
