廈門市杏林屠宰場于10月30日關閉，屠宰場的關閉雖然讓本市生豬屠宰量有所下降，但并沒有影響本市豬肉的價格。
11月份，本市生豬定點屠宰量為111632頭，環(huán)比下降0.68%，同比上漲3.18%；生豬收購均價為14.26元/公斤，環(huán)比下降3.32%，同比下降7.85%；統(tǒng)肉批發(fā)均價為17.25元/公斤，環(huán)比下降2.81%，同比下降7.05%。
“一個月來，生豬的價格都穩(wěn)定在14元至15元/公斤的價格區(qū)間波動，豬肉的市場零售價也比較穩(wěn)定。”業(yè)內(nèi)人士告訴說，杏林屠宰場建成于2000年，近年來的日屠宰量達到500多頭，不過，它的關閉沒有影響本市城鄉(xiāng)肉品的供應。
市商務局的數(shù)據(jù)顯示，11月生豬平均收購價繼續(xù)微幅震蕩下調。近階段，生豬市場供應相對較為充足，盡管天氣有所轉冷，但肉類需求增加依舊不明顯，因此豬價上行動力不足。
