從曾經(jīng)的北大才子賣豬肉，到2008年“十萬年薪招聘大學(xué)生豬肉佬”，壹號土豬的故事可謂是家喻戶曉，它所折射出來的就業(yè)觀像一枚重磅炸彈扭轉(zhuǎn)了大學(xué)生的就業(yè)觀念，大批優(yōu)秀的高端人才慕名加入到壹號土豬經(jīng)營團(tuán)隊中，上演起“豬肉佬們的幸福生活”。
壹號土豬精準(zhǔn)切入細(xì)分市場
據(jù)壹號土豬創(chuàng)始人陳生介紹，而在壹號土豬出現(xiàn)之前，廣東地區(qū)的生豬產(chǎn)業(yè)鏈上沒有幾個像樣的品牌，廣東的養(yǎng)豬行業(yè)仍停留在傳統(tǒng)的分散型農(nóng)戶養(yǎng)殖。陳生表示：“以前好的豬肉為什么不能在大城市扎根呢？其實最關(guān)鍵就是說沒能建立起品牌。所以我們就根據(jù)中國目前的這種比較特殊的這種市場結(jié)構(gòu)，所以我說一定要建立我自己的零售渠道。”
事實上，壹號土豬創(chuàng)始人陳生所做的，就是細(xì)分這個市場，再通過品牌經(jīng)營，打通生豬產(chǎn)業(yè)被割裂的生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)。
從2006年開始，陳生就著手對品牌進(jìn)行完善，小到規(guī)范店員的口號、大到屠宰場的建設(shè)，壹號土豬逐步完成了一個全新完整的產(chǎn)業(yè)鏈，獲得了眾多消費者的信賴。
目前，壹號土豬已成為廣州豬肉第一品牌，壹號土豬在整個廣東省已經(jīng)有470家的連鎖店,成為中國最大的土豬熱鮮肉食品連鎖企業(yè)。
放下身段，大學(xué)生豬肉佬的幸福初體驗
俗話說三百六十行，行行出狀元，盡管當(dāng)年“北大才子賣豬肉”的故事的確令很多知識分子感到驚訝，但現(xiàn)在壹號土豬不但賣得有聲有色，還建起了壹號土豬屠夫?qū)W校，這當(dāng)中也不乏許多大學(xué)生“豬肉佬”積極報名。“屠夫，就是賣豬肉的，但我并不覺得丟人，相反覺得很自豪，因為有一技之長，能學(xué)以致用嘛！”一位屠夫?qū)W校的學(xué)員表示。在學(xué)員們看來，以賣豬肉作為職業(yè)已不再難以啟齒。
有教育學(xué)家表示：這種現(xiàn)象表明了新一代大學(xué)生的就業(yè)心態(tài)正在不斷調(diào)整，他們不再一窩蜂地對坐辦公室、當(dāng)白領(lǐng)趨之若鶩，而是更加關(guān)注能否用自己的智慧與勞動創(chuàng)造財富，實現(xiàn)自己的社會價值。
前有北大才子陸步軒創(chuàng)辦“眼鏡肉店”，后有陳生創(chuàng)立壹號土豬品牌，這些例子鼓勵著越來越多的年輕人加入到賣豬肉這個不起眼的行業(yè)里，大學(xué)生豬肉佬們?yōu)橐继柾霖i屠夫?qū)W校注入了新鮮的血液，成為壹號土豬屠夫?qū)W校里面一道亮麗的風(fēng)景線，正譜寫著他們的幸福生活。