國家信息中心日前發(fā)布的《中國與世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展報(bào)告》預(yù)測，本輪物價(jià)回落趨勢趨于結(jié)束，隨著明年豬肉價(jià)格將進(jìn)入周期性上漲通道，2013年我國CPI(居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù))將進(jìn)入新一輪上漲階段，預(yù)計(jì)全年將上漲3%。有消費(fèi)者表示，豬肉價(jià)格近期已經(jīng)在漲了，雖然漲幅不大，但是趨勢已經(jīng)很明顯，價(jià)格上漲將會(huì)加重日常消費(fèi)的壓力。但是，有經(jīng)常購買“壹號土豬”的市民則表示，普通豬肉的價(jià)格浮動(dòng)對他們影響不大。
　　壹號土豬陳生剖析“豬肉價(jià)格周期怪圈”
　　在我國，生豬價(jià)格漲落有一個(gè)非常明顯的“豬周期”怪圈，即三年為一個(gè)周期?；仡櫧迥?，國內(nèi)豬肉價(jià)格就像過山車一樣上上下下。據(jù)廣東土豬大佬——壹號土豬創(chuàng)始人陳生介紹，由于普通養(yǎng)豬散戶組織化程度低，生豬生產(chǎn)、加工與銷售嚴(yán)重脫節(jié)，他們對市場信息的判斷基本是跟隨價(jià)格走勢，一旦行情好全社會(huì)都來養(yǎng)豬，導(dǎo)致來年市場上豬肉供大于求，豬肉價(jià)格又會(huì)回落，接下來的鏈?zhǔn)椒磻?yīng)是養(yǎng)豬戶們又都不養(yǎng)豬了，隨后市場產(chǎn)生豬肉缺口，價(jià)格又急劇攀升，如此循環(huán)便形成了三年一遇的豬肉價(jià)格周期怪圈。
　　壹號土豬以新型管理模式擺脫價(jià)格周期束縛
　　面對這個(gè)三年一遇的豬肉價(jià)格周期怪圈，壹號土豬創(chuàng)始人陳生找到一條打破這個(gè)怪圈的路徑。
　　據(jù)陳生介紹，壹號土豬始終堅(jiān)持“公司+基地+專業(yè)戶+連鎖店”的模式進(jìn)行養(yǎng)殖管理。“普通農(nóng)戶的體驗(yàn)，往往是自己沒有豬賣的時(shí)候價(jià)格就大漲，自己的豬大量出欄時(shí)，價(jià)格卻暴跌。如果聘用農(nóng)民成為壹號土豬員工，可以為農(nóng)民規(guī)避市場風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)責(zé)任制讓每一個(gè)農(nóng)戶都不敢對安全掉以輕心。”陳生說。由于壹號土豬是品牌經(jīng)營，豬價(jià)上漲時(shí)一般不會(huì)同步上漲，下跌時(shí)也不降價(jià)，所以壹號土豬與農(nóng)民的收入“基本可以保證”。這種創(chuàng)新模式不但可以把農(nóng)業(yè)周期和供求關(guān)系的影響都降至最低，同時(shí)也可以保證壹號土豬的質(zhì)量。