為加強(qiáng)生鮮肉市場(chǎng)監(jiān)管，切實(shí)維護(hù)生鮮肉市場(chǎng)秩序，保證消費(fèi)者食品安全，張家堡食品藥品監(jiān)督管理所近日對(duì)轄區(qū)內(nèi)二府莊農(nóng)牧漁市場(chǎng)、鳳城六路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、華潤(rùn)萬(wàn)家公交六公司店、人人樂(lè)豪佳店、沃爾瑪賽高店等肉制品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了全面檢查。
本次檢查重點(diǎn)突出“三章兩證”相關(guān)票證索證情況，經(jīng)營(yíng)人員持證上崗情況，生鮮肉信息公示制度落實(shí)情況等檢查內(nèi)容。 明確經(jīng)營(yíng)者和市場(chǎng)開(kāi)辦方雙方責(zé)任。
從檢查情況看，6家超市、2家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、6戶生鮮肉攤點(diǎn)都能落實(shí)食品安全管理制度，所有生鮮肉均能出具合法有效的檢驗(yàn)檢疫合格證明，未發(fā)現(xiàn)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫肉、檢疫不合格或其他來(lái)源不明的生鮮肉。
