2015年1月16日，日本厚生勞動(dòng)省發(fā)布食安輸發(fā)0116第1號(hào)公告，要求下屬各檢疫所嚴(yán)格按照《進(jìn)口加工食品自我管理準(zhǔn)則指導(dǎo)》的規(guī)定對(duì)進(jìn)口商加強(qiáng)監(jiān)管，以有效預(yù)防污染和確保進(jìn)口加工食品安全。
《準(zhǔn)則指導(dǎo)》規(guī)定進(jìn)口商承擔(dān)食品安全的主體責(zé)任，具體要求是進(jìn)口商需以書面形式向進(jìn)口加工食品的生產(chǎn)商確認(rèn)和確保進(jìn)口加工食品供應(yīng)過(guò)程的所有階段，包括原材料、生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)陌踩运骄_(dá)到日本國(guó)內(nèi)的相當(dāng)水平，且出口國(guó)政府的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)至少與日本相關(guān)法律法規(guī)中的規(guī)定相當(dāng)。此外，在必要的情況下，進(jìn)口商也可通過(guò)實(shí)地調(diào)查、要求生產(chǎn)商郵寄代表性樣品、檢測(cè)和檢查產(chǎn)品等進(jìn)行確認(rèn)。
日本是我國(guó)食品出口的主要市場(chǎng)之一，隨著日本官方加強(qiáng)對(duì)加工食品進(jìn)口商自我管理的監(jiān)管，我國(guó)輸日食品企業(yè)必須不斷提高自身的安全衛(wèi)生管理水平，才能持續(xù)符合日本相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。在此，檢驗(yàn)檢疫部門提醒相關(guān)出口企業(yè)及時(shí)與日方客戶溝通，關(guān)注該法規(guī)的具體要求，以更好地做好對(duì)日食品出口。
