為保障全縣人民吃上“放心肉”，縣畜牧局進一步強化對定點屠宰企業(yè)的檢疫、檢驗、檢測和監(jiān)管，擴大對轄區(qū)內(nèi)和入市畜禽產(chǎn)品的檢查覆蓋面，防止染疫畜禽及其產(chǎn)品、病害畜產(chǎn)品流入中牟縣。截止目前，共檢查屠宰場1540家次，抽檢生豬“瘦肉精”尿樣21496頭份，結果全部呈陰性，未發(fā)現(xiàn)畜產(chǎn)品質量安全事故。
一是加強領導組織領導。為確保對生豬屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管無漏洞，縣畜牧局成立督導小組，對全縣現(xiàn)三個生豬定點屠宰廠和瑞益活鴨屠宰加工廠不定時進行突擊檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時處理問題。
二是增強執(zhí)法隊伍素質建設。深入開展嚴肅工作紀律，嚴格執(zhí)法行為的專項集中培訓活動，嚴格落實檢疫員“一崗雙責”制，嚴格按照屠宰檢疫操作規(guī)程操作，嚴禁錯檢、漏檢等違規(guī)行為發(fā)生。
三是嚴格生豬入場查證驗物。按照《動物檢疫管理辦法》和《生豬屠宰檢疫》的規(guī)定，做好生豬入場查證驗物工作，并監(jiān)督廠方做好“瘦肉精”抽檢工作，對檢驗不符合規(guī)定的，一律不得入場。
四是認真落實申報檢疫制度。嚴格落實屠宰前6小時申報檢疫制度，認真實施宰前檢疫，經(jīng)檢疫合格的，方可出具準宰通知書。
五是嚴格實施同步檢疫制度。強化屠宰線上的膀胱“瘦肉精”監(jiān)督抽檢，嚴格按照2%的抽檢制度，認真做好各種屠宰檢疫臺帳和記錄。
六是嚴格檢疫結果處理。對檢疫、檢測不合格的，不出具檢疫合格證明，并按照相關規(guī)定處理，情節(jié)嚴重者移交司法部門處理，嚴防不合格畜產(chǎn)品流入市場，確保上市肉品質量安全。
