近日，廣元檢驗檢疫局傳出好消息，四川欣鴻宇食品發(fā)展有限公司的5噸肉類罐頭順利銷往香港，貨值達12.5萬港幣。
據(jù)悉，為推進轄區(qū)外向型經濟發(fā)展，支持特色優(yōu)勢食品農產品“走出去”，廣元檢驗檢疫局大力實施資源優(yōu)勢轉化工程，狠抓質量提升和品牌培育，加大對企業(yè)扶持力度，促進轄區(qū)特色優(yōu)勢食品農產品擴大銷售渠道。組織企業(yè)學習《食品安全法》、《香港食物內除害劑殘余規(guī)例》等法律法規(guī)，落實食品安全第一責任人的主體責任，嚴格按照要求組織生產。
同時，廣元檢驗檢疫局幫助企業(yè)完善質量管理體系，深入企業(yè)生產一線，指導企業(yè)建立健全SSOP、HACCP體系，結合肉類罐頭產品特點做好危害分析和關鍵控制，加強封口、殺菌等生產關鍵環(huán)節(jié)過程管理，持續(xù)提高管理水平。完善肉類、食品添加劑等原輔料和包裝材料驗收入庫記錄和領用記錄。合理確定重金屬、獸藥殘留等檢測項目，確保產品符合香港要求。
