近一段時(shí)期，不少市民發(fā)現(xiàn)豬肉價(jià)格悄悄漲價(jià)了，包括五花肉、排骨等都出現(xiàn)小漲。據(jù)有關(guān)部門監(jiān)測，省會(huì)豬肉零售價(jià)及生豬收購價(jià)確實(shí)出現(xiàn)緩慢上行的趨勢，生豬養(yǎng)殖行情比較樂觀。
近日，在河?xùn)|便民市場了解到，大部分豬肉攤位的五花肉售價(jià)在每公斤26元左右，精瘦肉稍貴些，每公斤28元。一位商戶說，眼下豬肉零售價(jià)每公斤比上周漲了1元左右。
據(jù)市商務(wù)局的市場監(jiān)測信息顯示，近期我市豬肉零售價(jià)格小幅上漲，豬肉零售均價(jià)為每公斤25.12元。其中，精瘦肉每公斤27.49元。
與此同時(shí)，生豬收購價(jià)也出現(xiàn)了上漲。行唐縣一家養(yǎng)豬專業(yè)合作社近期賣掉了10頭豬，每公斤12.4元。“和年初相比，每公斤提高了2元左右。”合作社負(fù)責(zé)人說，這是近兩年來的最高價(jià)了，當(dāng)前生豬收購價(jià)還在上漲，“如果能漲到每公斤14元左右，才能有盈利。但因?yàn)樨i飼料也漲價(jià)，一頭豬也就能掙100元左右。”
經(jīng)過了2013年和2014年連續(xù)兩年的豬肉價(jià)格低迷之后，不少業(yè)內(nèi)經(jīng)營者認(rèn)為，今年可能會(huì)進(jìn)入“豬周期”的上升通道。由于生豬存欄、能繁母豬存欄量持續(xù)下降，導(dǎo)致目前適重出欄生豬大幅降低，生豬市場供應(yīng)趨緊，所以價(jià)格有所抬升。
由于未來行情樂觀，當(dāng)前養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極。不過在價(jià)格反彈的初期，惜售心理仍然比較普遍。業(yè)內(nèi)人士提醒養(yǎng)殖戶，要密切關(guān)注行情，適時(shí)出欄，隨后天氣氣溫回升，市場消費(fèi)需求有所減弱，豬肉價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)大幅上漲。
