近日，廣東省農(nóng)業(yè)廳、畜禽屠宰處及省肉類協(xié)會等有關領導一行分別到惠州、河源開展生豬屠宰管理工作專項調(diào)研。調(diào)研組在惠州、河源的7個生豬定點屠宰廠和鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點及1個家禽集中屠宰廠進行了實地調(diào)研，著重了解兩地屠宰行業(yè)管理的歷史、發(fā)展變化、現(xiàn)實工作情況、基本特點、典型工作經(jīng)驗以及存在的問題和建議，并分別與惠州市、河源市農(nóng)業(yè)局、肉類協(xié)會和轄區(qū)各縣（市、區(qū)）生豬屠宰主管部門負責人及部分屠宰企業(yè)代表進行了座談，重點聽取對規(guī)?；i養(yǎng)殖場開辦屠宰廠、實行一二三產(chǎn)業(yè)融合的意見。

　　調(diào)研組一行對惠州和河源前一階段生豬定點屠宰管理工作給予了充分肯定，希望兩地要保質(zhì)保量做好縣級生豬定點屠宰職能的劃轉(zhuǎn)和移交，確保機構隊伍與畜禽屠宰監(jiān)管工作相適應。同時他指出：目前各地屠宰場點“多、亂、小、散”并存、屠宰行業(yè)產(chǎn)能過剩突出，私屠濫宰、注水或注入其它物質(zhì)等違法行為有反彈趨勢，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患還未消除。各地要高度重視，切實加強對生豬屠宰管理的組織領導和工作協(xié)調(diào)，繼續(xù)做好屠宰廠資格清理工作，嚴格生豬屠宰行業(yè)準入管理，強化畜禽屠宰監(jiān)督執(zhí)法，配合食安部門積極推進家禽集中屠宰、冷鏈配送和生鮮上市工作，確保肉食品質(zhì)量安全。畜禽屠宰管理處要結合前期及本次調(diào)研掌握情況，對過去的成績、經(jīng)驗及困難與問題進行深入研究，針對屠宰管理提出具體的意見建議，及時報告廳黨組和省政府。