為確保畜牧業(yè)健康發(fā)展，以及群眾餐桌上的安全?，敿{斯縣出重拳，從屠宰源頭抓起，嚴(yán)把檢驗(yàn)檢疫關(guān)，確保群眾吃上放心肉。
瑪納斯縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所檢疫員巴田告訴說，嚴(yán)格按照，上級(jí)要求，具有動(dòng)物產(chǎn)地檢疫合格證明的牛羊允許實(shí)施屠宰檢疫。在瑪納斯縣定點(diǎn)牛羊屠宰場(chǎng)，動(dòng)物監(jiān)督所檢疫員正在給屠宰好的羊肉進(jìn)行檢疫檢驗(yàn)工作，并蓋上檢疫合格章。
縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，嚴(yán)格落實(shí)檢疫制度，到羊源地，對(duì)將待屠宰的牲畜進(jìn)行抽血，并在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行化驗(yàn)，認(rèn)真做好宰前體檢，確保無疾病。憑動(dòng)物免疫標(biāo)識(shí)和產(chǎn)地檢疫合格證明才可進(jìn)入屠宰場(chǎng)屠宰，認(rèn)真進(jìn)行宰前檢疫、宰后檢驗(yàn)，在屠宰環(huán)節(jié)做到全面實(shí)施同步檢疫，不漏檢、不誤檢，嚴(yán)防病害畜產(chǎn)品流入市場(chǎng)、流上餐桌，確保消費(fèi)者的食品安全。
瑪納斯縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所副所長(zhǎng)麥然古麗告訴說，我所嚴(yán)格按照縣人民政府的公告精神，進(jìn)一步加大檢疫監(jiān)督力度，嚴(yán)格把握檢疫程序，凡進(jìn)我縣牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屠宰的活畜。首先，在就地設(shè)施合格后佩戴耳標(biāo)，出具產(chǎn)地檢疫合格證明，允許進(jìn)入屠宰場(chǎng)待宰，經(jīng)過宰前宰后，出具動(dòng)物產(chǎn)品合格證明，才能上市。
與此同時(shí)，牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)嚴(yán)格按照要求，積極配合相關(guān)部門，對(duì)進(jìn)出屠宰場(chǎng)的牲畜進(jìn)行檢查，不讓一只有病的牲畜進(jìn)入廠區(qū)屠宰，不讓一只沒有合格章的畜產(chǎn)品出廠區(qū)。該屠宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人還用民語給屠宰工，牛羊肉銷售人員宣傳動(dòng)物防疫，衛(wèi)生健康知識(shí)等知識(shí)。
瑪納斯縣牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人吐爾遜江·麥麥提告訴說，瑪納斯縣吐爾遜江·麥麥提定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，積極配合政府的工作和動(dòng)物防疫工作，我們屠宰場(chǎng)一只有病的羊不允許進(jìn)，讓人民吃上放心肉。
