為加強(qiáng)肉品管理，保證肉品質(zhì)量，防止疫情發(fā)生和傳播，增強(qiáng)畜禽代宰商和屠宰加工企業(yè)的主體責(zé)任意識(shí)。章貢區(qū)農(nóng)業(yè)和糧食局采取多項(xiàng)措施加強(qiáng)畜禽屠宰的管理，一是同屠宰加工企業(yè)簽訂了責(zé)任書(shū)，明確政府部門(mén)監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任。二是協(xié)助代宰商同屠宰加工企業(yè)簽訂了代宰協(xié)議，成立了代宰協(xié)會(huì)，促進(jìn)他們自治自律，并幫助他們制定了協(xié)會(huì)章程。三是幫助有意愿有條件的屠宰加工企業(yè)進(jìn)駐我區(qū)，逐步清理取消不符合屠宰加工條件的企業(yè)，建立一個(gè)適合現(xiàn)代人們?nèi)馄焚|(zhì)量安全需求的現(xiàn)代綜合畜禽屠宰加工企業(yè)。
