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佛山高明啟動家禽集中屠宰

2015-04-27      來源:廣佛都市網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:為迎接家禽集中屠宰試點工作,昨日起高明區(qū)開啟為期一個月的生鮮雞免費試吃活動。下步,高明將對限制區(qū)的家禽經(jīng)營戶進行補貼,并嚴厲打擊非法屠宰加工、制售病死家禽行為。
   為迎接家禽集中屠宰試點工作,昨日起高明區(qū)開啟為期一個月的生鮮雞免費試吃活動。下步,高明將對限制區(qū)的家禽經(jīng)營戶進行補貼,并嚴厲打擊非法屠宰加工、制售病死家禽行為。
  今年6月1日起,高明區(qū)將在中心城區(qū)開展家禽集中屠宰的試點工作,屆時城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲單位等經(jīng)營場所取消活禽經(jīng)營交易,實現(xiàn)家禽“集中屠宰、統(tǒng)一配送、生鮮上市”。
  這意味著,6月1日起,中心城區(qū)7家農(nóng)貿(mào)市場(荷城市場、文化市場、興華市場、東升市場、午陽市場、官當富昌集貿(mào)市場及蓮花市場),4家商場超市(位于荷城滄江路、文華路的2家香江連鎖商場,以及高升商場、沃爾瑪)以及多家餐飲單位將難覓活禽身影。
  目前,佛山市高明海達高新科技孵化養(yǎng)殖基地有限公司被確定為家禽定點屠宰企業(yè),家禽屠宰生產(chǎn)線建設正在進行。
  啟動儀式后,有獎問答環(huán)節(jié)吸引眾多市民參與,答對的20位市民獲得一只免費生鮮雞。剛領到生鮮雞的市民陳小姐表示,通過現(xiàn)場有獎問答環(huán)節(jié)和宣傳資料等,更加了解了生鮮雞的營養(yǎng)價值和優(yōu)點。“生鮮雞干凈衛(wèi)生,買雞時也不用忍受雞糞味道和飄散的雞毛,對預防疾病有好處,現(xiàn)在就回去試試味道如何。”陳小姐說。
  區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局副局長李日和則表示,希望通過免費試吃引導公眾科學認知生鮮禽肉的優(yōu)點,讓市民逐步轉(zhuǎn)變消費活禽的習慣和觀念。
  此外,為保證禽肉價格穩(wěn)定,政府將對實行限制區(qū)的家禽經(jīng)營戶進行補貼,包括改造和配置冷鏈設施,以及轉(zhuǎn)營生鮮家禽開始幾個月經(jīng)營困難的經(jīng)營戶。家禽經(jīng)營戶轉(zhuǎn)崗、專業(yè)的,也會給予一定補貼。區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局目前草擬了《佛山市高明區(qū)家禽集中屠宰試點工作財政補貼資金管理實施辦法》,正報送區(qū)政府批準發(fā)文。
  區(qū)食品藥品監(jiān)管局黨組成員羅振輝表示,接下來,高明各相關部門將按照職責分工、加快推進,通過檢驗檢疫監(jiān)管工作,督促農(nóng)貿(mào)市場、商場超市和餐飲服務單位嚴把準入關,加大對私宰窩點的執(zhí)法查處力度,嚴厲查處非法屠宰加工、制售病死家禽的行為,確保生鮮家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。
 
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