金鑼不僅嚴格把關上游產業(yè)鏈規(guī)模化養(yǎng)殖基地的環(huán)?；l(fā)展，還將科技環(huán)保理念融入產業(yè)鏈的每個環(huán)節(jié)，促使企業(yè)不斷向環(huán)保型肉制品企業(yè)邁進。金鑼火腿腸有肉制品品質獨特魅力。“民以食為天，食以安為先，安以質為本，質以誠為根”，金鑼火腿腸始終秉持鮮明的質量理念，不斷完善品控體系，集中全產業(yè)鏈優(yōu)勢，預先涉足“產品可追溯”，確保肉制品健康。
　　金鑼作為肉制品企業(yè)的領航者，不僅在食品上要求嚴格有安全健康食品，在企業(yè)中也在不斷的創(chuàng)新提高，帶動我國企業(yè)進一步發(fā)展擴大。在“關愛”理念的引導下，金鑼通過提高薪資水平、改善勞動環(huán)境、提升食宿條件、加大安全設施投資等多項措施，傳達企業(yè)發(fā)展狀況及前景展望。
　　金鑼火腿腸通過提高薪資水平、改善勞動環(huán)境、提升食宿條件、加大安全設施投資等多項措施，保障了員工的切實利益;而通過定期向員工傳達企業(yè)發(fā)展狀況及前景展望、鼓勵員工獻言獻策等多種形式，維護了員工的知情權與決策權，為企業(yè)健康發(fā)展打下重要根基。
　　通過加大科技投資力度、加強綜合治理等措施，金鑼集團將節(jié)能減排納入企業(yè)發(fā)展全過程，發(fā)展循環(huán)經濟，促使企業(yè)走上綠色發(fā)展之路，為建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會貢獻力量。作為中國肉制品行業(yè)屠宰量最大的企業(yè)、國家肉制品領軍企業(yè)，金鑼火腿腸已經未雨綢繆，走在了行業(yè)的前面。
　　金鑼火腿腸食品業(yè)樹立文化新坐標，改變了傳統(tǒng)肉制品加工行業(yè)普遍存在的設備材質粗糙、機械加工手段匱乏、自動化控制技術和元器件薄弱、管理方式粗放的問題，為行業(yè)優(yōu)化整合起到積極的示范作用。金鑼火腿腸有肉制品品質獨特魅力，并按照現代化、規(guī)?；?、集約化、信息化的發(fā)展方向，積極采用先進適用技術改造肉類加工業(yè)，引進先進技術，將高溫火腿腸生產線、低溫肉制品生產線、屠宰分割線。