為進一步做好天津市寶坻區(qū)生豬屠宰管理工作，堅決打擊生豬屠宰過程中注水或者注入其他物質(zhì)等違法行為的發(fā)生，確保城鄉(xiāng)居民肉食品安全，寶坻區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所于5月中旬開展了為期兩周的專項整治行動。
專項整治期間，生豬屠宰管理執(zhí)法人員對生豬屠宰企業(yè)采取不定期、不定點巡查，并以輪流駐場的形式與駐場官方獸醫(yī)共同對生豬屠宰企業(yè)展開重點盯防，進行的不間斷蹲查。通過對待宰生豬進行現(xiàn)場巡查蹲查、調(diào)閱視頻監(jiān)控、瘦肉精檢測和肉品水份檢測等監(jiān)管措施，進一步加強了對屠宰企業(yè)的管理，規(guī)范了屠宰行為。開展整治期間，未發(fā)現(xiàn)我區(qū)生豬屠宰企業(yè)存在違法行為。
