6月，海關(guān)總署組織開展打擊凍品走私專項(xiàng)查緝抓捕行動(dòng)，10萬余噸“僵尸肉”銷全國(guó)，部分“肉齡”達(dá)40年的新聞報(bào)道引起社會(huì)各界廣泛關(guān)注。為切實(shí)加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范凍肉市場(chǎng)交易行為，根據(jù)上級(jí)文件要求，瀘州市龍馬潭區(qū)羅漢食藥監(jiān)管所執(zhí)法人員迅速行動(dòng)，開展了以冷凍肉品、進(jìn)口牛羊肉為主的肉食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊違法行為，確保冷動(dòng)肉食品的質(zhì)量安全。
該所對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位開展了為期一個(gè)周的凍肉清查專項(xiàng)整治行動(dòng)，執(zhí)法人員主要針對(duì)轄區(qū)內(nèi)大型餐館、火鍋、燒烤、周邊“農(nóng)家樂”等餐飲單位為重點(diǎn)，重點(diǎn)檢查肉品采購(gòu)記錄、臺(tái)帳、肉類檢驗(yàn)檢疫合格證明，冷凍肉食品的購(gòu)進(jìn)渠道是否合法，有無來源不明或不合格凍肉及制品，冷凍肉類產(chǎn)品是否存在摻假售假等違法違規(guī)行為。執(zhí)法人員還認(rèn)真查驗(yàn)供貨方的相關(guān)合法資質(zhì)證明是否一致，冷凍肉食品是否超過保質(zhì)期，查驗(yàn)預(yù)包裝肉食品標(biāo)簽標(biāo)明的事項(xiàng)是否符合法律規(guī)定，進(jìn)口肉食品有無中文標(biāo)識(shí)等。
截至目前，該所共出動(dòng)執(zhí)法人員12人次，車輛3臺(tái)次，檢查餐飲單位54家，對(duì)2戶未嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度的經(jīng)營(yíng)戶下發(fā)了責(zé)令改正通知書，暫未發(fā)現(xiàn)有來源不明的肉品流入轄區(qū)餐飲服務(wù)單位。
