從廣東省韶關市食藥監(jiān)局獲悉，日前，市政府常務會議審議并原則通過了《韶關市區(qū)家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作實施方案》，韶關將在今年10月31日起試點推行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作。
根據《實施方案》安排，全市將分二個階段推進家禽集中屠宰生鮮上市工作。從2015年10月31日起，在湞江區(qū)“小島”范圍內（具體為武江河以東，湞江河以西，五里亭大橋、帽峰大橋以南的區(qū)域，包括興隆市場、中山市場、風采市場等農貿市場），試行取消活禽宰殺和活禽經營交易，推行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作制度，取得試點經驗后，逐步在市區(qū)（湞江區(qū)、武江區(qū)）推廣實施。
據介紹，家禽家中屠宰生鮮上市工作的實行將進一步規(guī)范本市家禽屠宰行為，減少人禽接觸機會，有效防止禽流感等人畜共患疫病傳播，保障居民禽產品消費和公共衛(wèi)生安全。
