今起全市74%區(qū)域禁活禽交易

　　據今年3月份發(fā)布的《深圳市人民政府關于開展家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市工作的通告》，4月1日起，福田、羅湖、鹽田、南山4個區(qū)全部納入活禽經營限制區(qū)范圍；7月1日起，寶安、龍崗區(qū)和光明、坪山、龍華、大鵬新區(qū)劃定活禽經營限制區(qū)。限制區(qū)內禁止活禽交易，實行家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市。據悉，原特區(qū)外6個區(qū)（新區(qū)）活禽經營限制區(qū)由各區(qū)政府（新區(qū)管委會）提前規(guī)劃，報市經貿信息委、市衛(wèi)生計生委確定后向社會公布。

　　市經貿信息委現代農業(yè)和畜牧獸醫(yī)處處長鄭璇介紹，7月1日之后，全市僅26%的區(qū)域在限制區(qū)外，市民在這些地方還可以買到活禽。“7月1日起，全市57個街道（其中原特區(qū)內32個、原特區(qū)外25個），42個街道在限制區(qū)內，15個在限制區(qū)外，限制區(qū)的街道范圍占全市的74%，限制區(qū)外街道范圍占全市的26%。”

　　在活禽經營限制區(qū)，商戶應經營符合規(guī)定要求的生鮮家禽產品，確保生鮮家禽產品質量安全。違反此規(guī)定的，由經貿信息、市場監(jiān)管、食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生計生、城市管理等部門依法查處。市食藥監(jiān)局副局長田葦介紹，市民如果發(fā)現違規(guī)行為，可撥打12345舉報。

　　據市衛(wèi)人委副主任張丹介紹，政府此舉主要目的是防止禽流感，禽流感病死率高達36%，而活禽是H7N9感染人類的直接源頭。

　　活禽宰殺只在屠宰場或代宰點

　　根據上述《通告》，我市的活禽經營限制區(qū)內不再設活禽零售市場。全市除現有活禽批發(fā)市場外，不再新設活禽批發(fā)市場。此外，家禽屠宰場方面，鄭璇介紹目前深圳市內有3家屠宰場，都是生鮮家禽供港的企業(yè)。日屠宰能力13萬只，目前實際屠宰量是5.5萬只，供應能力有比較大的空間。據悉，市經信委已經委托華南農業(yè)大學編制深圳市家禽集中屠宰專項規(guī)劃。

　　在專門屠宰場之外，批發(fā)市場也可以設置代宰點。代宰點應當符合《活禽市場建設指南》有關建設標準。目前全市4家家禽批發(fā)市場中，布吉家禽批發(fā)市場代宰點已建成投產，日均屠宰能力為3萬只，其余3個家禽批發(fā)市場代宰點正在抓緊建設進行。據記者采訪了解，其余3家批發(fā)市場分別位于南山、龍崗布吉、寶安松崗，其中南山批發(fā)市場因位于限制區(qū)內正在升級為生鮮售賣。

　　據統計，全市在正常情況下日均消費活禽達到25萬只左右，生鮮家禽是3萬只左右。其中，羅湖、鹽田、南山每天銷售的活禽大概2萬~3萬只，目前供應深圳市場生鮮家禽較大型的企業(yè)有7家，其中市內有3家，市外4家。這7家屠宰企業(yè)日均屠宰能力達到48萬只，可供深的約20萬只/日，加上市內4個家禽批發(fā)市場的代宰點，每天可屠宰活禽12萬只，日供應能力可達到32萬只。