日前，有關(guān)“僵尸肉”等報(bào)道引起社會(huì)各界廣泛關(guān)注。7月12日，從蘭州市食藥監(jiān)局了解到，為嚴(yán)防類(lèi)似問(wèn)題食品流入蘭州市，全市食藥監(jiān)系統(tǒng)已于第一時(shí)間開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)清查行動(dòng)，對(duì)全市冷庫(kù)進(jìn)行全面摸底排查。

　　經(jīng)過(guò)對(duì)全市冷庫(kù)進(jìn)行全面摸底調(diào)查，食藥部門(mén)進(jìn)一步掌握了所有用于食品和食用農(nóng)產(chǎn)品冷凍和冷藏的庫(kù)房基本情況，逐一登記，建立冷庫(kù)監(jiān)管檔案。加強(qiáng)冷凍食品及冷凍進(jìn)口肉品整治力度，重點(diǎn)對(duì)冷庫(kù)儲(chǔ)存的凍肉及其副產(chǎn)品、冷凍禽類(lèi)及其副產(chǎn)品、冷凍海產(chǎn)品 、冷凍水果進(jìn)行清查，嚴(yán)查冷凍食品相關(guān)證明文件，確保冷凍食品來(lái)源可追溯，防止來(lái)源不明和走私冷凍食品流入市場(chǎng)。此外，為防止不合格冷凍食品流入市場(chǎng)，各級(jí)食藥部門(mén)嚴(yán)查冷凍食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，重點(diǎn)檢查標(biāo)簽上生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲(chǔ)存溫度等信息，加大對(duì)冷凍肉及其產(chǎn)品的抽檢力度，重點(diǎn)對(duì)各大冷庫(kù)存儲(chǔ)的冷凍肉品進(jìn)行集中抽檢，依法查處不合格的冷凍肉品。

　　截至目前，蘭州市食藥監(jiān)部門(mén)已檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)744戶(hù)次，抽樣檢測(cè)冷凍肉 品26個(gè)批次，暫未發(fā)現(xiàn)“僵尸肉”，專(zhuān)項(xiàng)清查工作仍在進(jìn)行中。