為了促進廣州市牲畜屠宰行業(yè)的健康發(fā)展，提高全市肉品質量安全保障能力，去年，廣州市決定將55家牲畜定點屠宰場優(yōu)化調整為24家。日前，位于花都區(qū)的華誠屠宰場、雅瑤屠宰場、新華屠宰場的新規(guī)劃方案遞交規(guī)委會審議并獲通過，三個屠宰場項目用地性質均調整為二類工業(yè)用地，容積率統(tǒng)一設為二類工業(yè)用地上限1.6，預計將提供超過6萬平方米的屠宰場廠區(qū)。
三屠宰場地塊建筑面積合計超過6萬平米
規(guī)劃方案顯示，華誠屠宰場位于新華街南部、廣清高速西側，用地面積約9999平方米；雅瑤屠宰場位于新雅街西南部、京廣鐵路東側，用地面積約22340平方米；新華屠宰場位于新華街東北部、規(guī)劃106國道新線東側，用地面積約23980平方米。
根據《豬屠宰與分割車間設計規(guī)范》，三個屠宰場廠區(qū)將劃分為生產區(qū)和非生產區(qū)，其中華誠屠宰場計劃建筑面積合計約13500平米，包括建筑設施3300平米、屠宰車間3600平米、分割車間4500平米、其他獨立功能間1500平米、辦公大樓600平米、建筑均為三層。雅瑤屠宰場和新華屠宰場均計劃建筑面積約25200平米，包括宰前建筑設施5100平米、屠宰車間7200平米、分割車間9000平米、其他獨立功能間2700平米、辦公大樓1200平米，建筑均為三層?？紤]到屠宰場工作需要，還會設置過夜宿舍。
此次遞交審議的控規(guī)修改涉及5個屠宰場項目地塊。規(guī)劃顯示，地塊一為華誠屠宰場項目用地，用地性質由耕地調整為二類工業(yè)用地，用地面積為9999平方米，建筑面積為16000平方米。地塊二為雅瑤屠宰場項目用地，項目用地紅線為23408平米，凈用地面積為22340平米，用地性質由園地調整為二類工業(yè)用地，建筑面積為35744平米。地塊三、地塊四是新華屠宰場項目用地，地塊三用地性質由林地、耕地調整為二類工業(yè)用地，用地面積為20422平米，建筑面積為32675平米，地塊一、二、三的容積率均頂格設置為1.6、建筑密度為45%、綠地率為20%，地塊四由林地、耕地調整為防護綠地。
同時，根據《農副產品加工業(yè)衛(wèi)生防護距離》的要求，屠宰場周邊400米衛(wèi)生防護距離內不新建居民區(qū)、學校、醫(yī)院等環(huán)境敏感項目，新華屠宰場西北角的地塊五，原規(guī)劃為居住用地的一并調整為商業(yè)設施用地，現狀村莊將按照環(huán)保要求安置，建筑面積為40%，用地面積、容積率、建筑面積、綠地率不變。
在屠宰場修沼氣做到“零排放”
新修控規(guī)中對部分林地的占用和屠宰場環(huán)保規(guī)劃等問題成為與會委員們討論的重點。有委員表示，本次提交審議的地塊中有兩塊都涉及了林地的占用，目前林地占用均有嚴格的用途管制，廣州市每年都有林地雙增長的考核，盡管廣州每年林地的供求量很大，但仍難滿足對林地的需求，所以林地指標的壓力也越來越大。
與會專家提出，從規(guī)劃方案上可以看到，新華屠宰場后面有一條水渠，按照目前的廠區(qū)布局設計，生產區(qū)域靠近水渠。該專家建議，應該在水渠邊多做些綠化，在廠區(qū)布局上讓生產區(qū)域遠離水渠，建設屠宰場首先要把環(huán)保做足，盡量做到零排放，要么建污水處理廠，要么搞沼氣。最簡單的方法就是搞沼氣，只需要多加一點點投資，就可以做到‘零排放’。
