為了促進(jìn)廣州市牲畜屠宰行業(yè)的健康發(fā)展，提高全市肉品質(zhì)量安全保障能力，去年，廣州市決定將55家牲畜定點(diǎn)屠宰場(chǎng)優(yōu)化調(diào)整為24家。日前，位于花都區(qū)的華誠屠宰場(chǎng)、雅瑤屠宰場(chǎng)、新華屠宰場(chǎng)的新規(guī)劃方案遞交規(guī)委會(huì)審議并獲通過，三個(gè)屠宰場(chǎng)項(xiàng)目用地性質(zhì)均調(diào)整為二類工業(yè)用地，容積率統(tǒng)一設(shè)為二類工業(yè)用地上限1.6，預(yù)計(jì)將提供超過6萬平方米的屠宰場(chǎng)廠區(qū)。
三屠宰場(chǎng)地塊建筑面積合計(jì)超過6萬平米
規(guī)劃方案顯示，華誠屠宰場(chǎng)位于新華街南部、廣清高速西側(cè)，用地面積約9999平方米；雅瑤屠宰場(chǎng)位于新雅街西南部、京廣鐵路東側(cè)，用地面積約22340平方米；新華屠宰場(chǎng)位于新華街東北部、規(guī)劃106國道新線東側(cè)，用地面積約23980平方米。
根據(jù)《豬屠宰與分割車間設(shè)計(jì)規(guī)范》，三個(gè)屠宰場(chǎng)廠區(qū)將劃分為生產(chǎn)區(qū)和非生產(chǎn)區(qū)，其中華誠屠宰場(chǎng)計(jì)劃建筑面積合計(jì)約13500平米，包括建筑設(shè)施3300平米、屠宰車間3600平米、分割車間4500平米、其他獨(dú)立功能間1500平米、辦公大樓600平米、建筑均為三層。雅瑤屠宰場(chǎng)和新華屠宰場(chǎng)均計(jì)劃建筑面積約25200平米，包括宰前建筑設(shè)施5100平米、屠宰車間7200平米、分割車間9000平米、其他獨(dú)立功能間2700平米、辦公大樓1200平米，建筑均為三層?？紤]到屠宰場(chǎng)工作需要，還會(huì)設(shè)置過夜宿舍。
此次遞交審議的控規(guī)修改涉及5個(gè)屠宰場(chǎng)項(xiàng)目地塊。規(guī)劃顯示，地塊一為華誠屠宰場(chǎng)項(xiàng)目用地，用地性質(zhì)由耕地調(diào)整為二類工業(yè)用地，用地面積為9999平方米，建筑面積為16000平方米。地塊二為雅瑤屠宰場(chǎng)項(xiàng)目用地，項(xiàng)目用地紅線為23408平米，凈用地面積為22340平米，用地性質(zhì)由園地調(diào)整為二類工業(yè)用地，建筑面積為35744平米。地塊三、地塊四是新華屠宰場(chǎng)項(xiàng)目用地，地塊三用地性質(zhì)由林地、耕地調(diào)整為二類工業(yè)用地，用地面積為20422平米，建筑面積為32675平米，地塊一、二、三的容積率均頂格設(shè)置為1.6、建筑密度為45%、綠地率為20%，地塊四由林地、耕地調(diào)整為防護(hù)綠地。
同時(shí)，根據(jù)《農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)衛(wèi)生防護(hù)距離》的要求，屠宰場(chǎng)周邊400米衛(wèi)生防護(hù)距離內(nèi)不新建居民區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院等環(huán)境敏感項(xiàng)目，新華屠宰場(chǎng)西北角的地塊五，原規(guī)劃為居住用地的一并調(diào)整為商業(yè)設(shè)施用地，現(xiàn)狀村莊將按照環(huán)保要求安置，建筑面積為40%，用地面積、容積率、建筑面積、綠地率不變。
在屠宰場(chǎng)修沼氣做到“零排放”
新修控規(guī)中對(duì)部分林地的占用和屠宰場(chǎng)環(huán)保規(guī)劃等問題成為與會(huì)委員們討論的重點(diǎn)。有委員表示，本次提交審議的地塊中有兩塊都涉及了林地的占用，目前林地占用均有嚴(yán)格的用途管制，廣州市每年都有林地雙增長的考核，盡管廣州每年林地的供求量很大，但仍難滿足對(duì)林地的需求，所以林地指標(biāo)的壓力也越來越大。
與會(huì)專家提出，從規(guī)劃方案上可以看到，新華屠宰場(chǎng)后面有一條水渠，按照目前的廠區(qū)布局設(shè)計(jì)，生產(chǎn)區(qū)域靠近水渠。該專家建議，應(yīng)該在水渠邊多做些綠化，在廠區(qū)布局上讓生產(chǎn)區(qū)域遠(yuǎn)離水渠，建設(shè)屠宰場(chǎng)首先要把環(huán)保做足，盡量做到零排放，要么建污水處理廠，要么搞沼氣。最簡單的方法就是搞沼氣，只需要多加一點(diǎn)點(diǎn)投資，就可以做到‘零排放’。
