海南省農(nóng)業(yè)廳近日印發(fā)《2015年生豬屠宰專項整治行動實施方案的通知》，要求全面整治生豬定點屠宰企業(yè)廠（場、點）；嚴厲打擊私屠濫宰；促進屠宰行業(yè)布局和結(jié)構(gòu)調(diào)整；建立和完善肉品質(zhì)量安全保障長效機制。

　　通知要求，加強對定點屠宰企業(yè)的專項整治，確保實現(xiàn)“8個百分之百”的目標：一是定點屠宰的生豬100%有動物檢疫合格證明；二是屠宰環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的病害豬100%進行無害化處理；三是肉品加工企業(yè)使用的豬肉100%來自定點屠宰企業(yè)；四是屠宰企業(yè)100%建立從生豬進場到肉品出廠全過程的管理制度和臺賬記錄；五是定點屠宰企業(yè)100%按規(guī)定使用肉品品質(zhì)檢驗合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格章；六是縣城農(nóng)貿(mào)市場、超市銷售的豬肉100%來自定點屠宰企業(yè)；七是縣城集體食堂、餐飲單位使用的豬肉100%來自定點屠宰企業(yè)；八是縣城定點屠宰廠100%在駐廠檢疫人員指導下開展“瘦肉精”自檢，檢測記錄經(jīng)檢疫人員簽字確認。