平時賣30多元1斤的精瘦肉最近漲到了40多元，家庭主婦林女士如今只好少買豬肉：“買雞肉或其他肉類代替，豬肉實在太貴了！”國家統(tǒng)計局中山調(diào)查13日發(fā)布的CPI數(shù)據(jù)顯示，上月豬肉價格同比上漲21.1%，是各類商品中漲幅最明顯的。而從之前的數(shù)據(jù)來看，由于受到生豬出欄量下降、夏季高溫生長緩慢等因素影響，豬肉價格已經(jīng)連續(xù)三個月有明顯上漲。
豬肉8成來自外地受影響大
“這幾個月來，毛豬的價格漲了差不多有一半，已經(jīng)超過10元/斤。我們沒有辦法，價格也要跟著漲，銷售情況也會受到影響。”在中山市竹苑市場經(jīng)營豬肉檔的阿成說。國家統(tǒng)計局中山調(diào)查隊的統(tǒng)計數(shù)據(jù)也印證了這一點，上月豬肉價格同比上漲21.1%，其上漲趨勢已持續(xù)三個月。
13日下午，走訪了包括竹苑市場、紫馬嶺市場等生鮮蔬菜市場了解到，隨著豬肉價格的持續(xù)上漲，部分消費者會選擇購買雞鴨等其他肉類，肉檔的生意已經(jīng)受到小幅影響。以竹苑市場為例，“壹號土豬”的五花肉價格為25.8元/斤，精瘦肉價格高達44.8/斤，臨近的家豬肉價格也已經(jīng)漲到16元/斤。不過紫馬嶺市場要比這里便宜一些，普通家豬肉為13元/斤。但與上月相比，均有不同幅度的上漲。
“目前，中山的豬肉供應有80%以上來自外地，受全國市場行情變化影響較大。”中山市農(nóng)業(yè)局畜牧科相關負責人表示，“由于養(yǎng)殖戶前期補欄不積極，加上夏天高溫持續(xù)，生豬生長較緩慢，造成生豬市場供給不足價格上漲，這屬于全國市場的普遍現(xiàn)象。”
上月CPI同比漲1.1%
總體來看，7月份中山居民消費價格環(huán)比上漲0.6%，同比上漲1.1%。1月至7月，中山CPI同比累計上漲0.8%。
雖然豬肉價格上漲明顯，但食品價格環(huán)比漲幅不大，與6月相比上漲0.3%。其中，禽肉價格除了因豬肉價格上漲帶動外，受生鮮禽類上市影響，部分檔口調(diào)整銷售價格，導致禽類價格上漲0.4%。而對鮮菜、瓜果來說，7月份天氣條件較為理想，各類蔬菜供應充足，導致鮮菜價格下降2.1%；隨著時令水果陸續(xù)上市，市面水果品種增加，鮮瓜果價格下降2.2%。
