平時(shí)賣(mài)30多元1斤的精瘦肉最近漲到了40多元，家庭主婦林女士如今只好少買(mǎi)豬肉：“買(mǎi)雞肉或其他肉類(lèi)代替，豬肉實(shí)在太貴了！”國(guó)家統(tǒng)計(jì)局中山調(diào)查13日發(fā)布的CPI數(shù)據(jù)顯示，上月豬肉價(jià)格同比上漲21.1%，是各類(lèi)商品中漲幅最明顯的。而從之前的數(shù)據(jù)來(lái)看，由于受到生豬出欄量下降、夏季高溫生長(zhǎng)緩慢等因素影響，豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)三個(gè)月有明顯上漲。
豬肉8成來(lái)自外地受影響大
“這幾個(gè)月來(lái)，毛豬的價(jià)格漲了差不多有一半，已經(jīng)超過(guò)10元/斤。我們沒(méi)有辦法，價(jià)格也要跟著漲，銷(xiāo)售情況也會(huì)受到影響。”在中山市竹苑市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)豬肉檔的阿成說(shuō)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局中山調(diào)查隊(duì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也印證了這一點(diǎn)，上月豬肉價(jià)格同比上漲21.1%，其上漲趨勢(shì)已持續(xù)三個(gè)月。
13日下午，走訪(fǎng)了包括竹苑市場(chǎng)、紫馬嶺市場(chǎng)等生鮮蔬菜市場(chǎng)了解到，隨著豬肉價(jià)格的持續(xù)上漲，部分消費(fèi)者會(huì)選擇購(gòu)買(mǎi)雞鴨等其他肉類(lèi)，肉檔的生意已經(jīng)受到小幅影響。以竹苑市場(chǎng)為例，“壹號(hào)土豬”的五花肉價(jià)格為25.8元/斤，精瘦肉價(jià)格高達(dá)44.8/斤，臨近的家豬肉價(jià)格也已經(jīng)漲到16元/斤。不過(guò)紫馬嶺市場(chǎng)要比這里便宜一些，普通家豬肉為13元/斤。但與上月相比，均有不同幅度的上漲。
“目前，中山的豬肉供應(yīng)有80%以上來(lái)自外地，受全國(guó)市場(chǎng)行情變化影響較大。”中山市農(nóng)業(yè)局畜牧科相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“由于養(yǎng)殖戶(hù)前期補(bǔ)欄不積極，加上夏天高溫持續(xù)，生豬生長(zhǎng)較緩慢，造成生豬市場(chǎng)供給不足價(jià)格上漲，這屬于全國(guó)市場(chǎng)的普遍現(xiàn)象。”
上月CPI同比漲1.1%
總體來(lái)看，7月份中山居民消費(fèi)價(jià)格環(huán)比上漲0.6%，同比上漲1.1%。1月至7月，中山CPI同比累計(jì)上漲0.8%。
雖然豬肉價(jià)格上漲明顯，但食品價(jià)格環(huán)比漲幅不大，與6月相比上漲0.3%。其中，禽肉價(jià)格除了因豬肉價(jià)格上漲帶動(dòng)外，受生鮮禽類(lèi)上市影響，部分檔口調(diào)整銷(xiāo)售價(jià)格，導(dǎo)致禽類(lèi)價(jià)格上漲0.4%。而對(duì)鮮菜、瓜果來(lái)說(shuō)，7月份天氣條件較為理想，各類(lèi)蔬菜供應(yīng)充足，導(dǎo)致鮮菜價(jià)格下降2.1%；隨著時(shí)令水果陸續(xù)上市，市面水果品種增加，鮮瓜果價(jià)格下降2.2%。
