國(guó)慶黃金周過(guò)后，市民李阿姨去家附近一家超市買(mǎi)肉發(fā)現(xiàn)，原先“2”字頭的豬蹄髈價(jià)格，促銷(xiāo)價(jià)變成了每500克18.5元。大排、小排等其他豬肉品種，也可與營(yíng)業(yè)員討價(jià)還價(jià)一番，通常每500克可還價(jià)一至兩元。日前從上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)獲悉，節(jié)后滬上鮮白條肉批發(fā)價(jià)從節(jié)前的23元/公斤回調(diào)到21.5元/公斤上下。春節(jié)后一直“漲聲”不斷、并創(chuàng)下近三年新高的豬肉價(jià)格是否即將迎來(lái)拐點(diǎn)？
業(yè)內(nèi)人士分析，節(jié)后豬肉價(jià)格出現(xiàn)下調(diào)，有兩方面原因：一是供需關(guān)系。節(jié)前、節(jié)中，消費(fèi)者集中采購(gòu)，透支了節(jié)后消費(fèi)，這導(dǎo)致節(jié)后豬肉價(jià)格出現(xiàn)回調(diào)；二是今年風(fēng)調(diào)雨順，糧食生產(chǎn)迎來(lái)大豐收。
未來(lái)豬肉價(jià)格升勢(shì)會(huì)不會(huì)就此剎車(chē)，還是僅僅是短期回調(diào)？上農(nóng)批總經(jīng)理張春華說(shuō)，預(yù)計(jì)本周本市鮮白條肉的批發(fā)價(jià)格就會(huì)恢復(fù)到節(jié)前23元/公斤左右，因?yàn)樯i生產(chǎn)有個(gè)周期，由于去年豬價(jià)不高，養(yǎng)豬戶(hù)去年秋天開(kāi)始減少飼養(yǎng)量，有些養(yǎng)豬戶(hù)甚至忍痛宰殺能繁母豬。因此，從目前豬源和產(chǎn)地毛豬的供應(yīng)來(lái)看，還是趨緊，加上秋冬兩季向來(lái)是每年豬肉消費(fèi)的旺季，因此，節(jié)后出現(xiàn)的短暫回調(diào)不會(huì)影響全年的豬價(jià)走勢(shì)。
