經過近1年的努力，揚州市生豬屠宰行業(yè)清理整頓工作基本結束。日前，市畜禽屠宰管理工作領導小組公示了整頓結果，全市保留了2家生豬屠宰持證生產企業(yè)，合并了1家生豬屠宰持證生產企業(yè)，關停了1家不符合生豬屠宰生產要求的企業(yè)。
依據《食品安全法》《動物防疫法》《生豬屠宰管理條例》等法律法規(guī)和省有關文件要求，我市今年在全市范圍內深入開展了生豬屠宰行業(yè)清理整頓工作。清理整頓前，我市有4家生豬定點屠宰企業(yè)，其中3家通過商務部、環(huán)保部、農業(yè)部等9部委于2011年底聯(lián)合開展的生豬定點屠宰資格審核清理工作，1家未能通過。
清理整頓過程中，揚州市加強組織領導，成立了清理整頓工作領導小組，明確了農業(yè)、環(huán)保、食藥、公安、監(jiān)察等部門在清理整頓工作中的相應職責和任務；加強督促檢查，及時幫助解決清理整頓中遇到的實際問題，對屠宰場關停后出現(xiàn)的私屠濫宰回潮，病害肉、注水肉流入市場等問題，進行堅決打擊、查處；加強宣傳引導，充分利用各類媒介，積極引導肉品科學健康消費，增強質量安全和品牌消費意識。
目前，揚州市鼎鑫食品發(fā)展有限公司和揚州盛康畜禽有限公司是全市僅有的兩家生豬屠宰持證生產企業(yè)；高郵市玉兵畜禽有限公司并入揚州市鼎鑫食品發(fā)展有限公司；漢留生豬定點屠宰場予以關停。
