從廣東省食藥監(jiān)局獲悉，家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作推進(jìn)會(huì)確定， 將進(jìn)一步推動(dòng)全省家禽生鮮上市工作，確保今年2月底前全面實(shí)施。據(jù)悉，去年全省21個(gè)地級(jí)以上市及順德區(qū)均制定了本地區(qū)家禽生鮮上市工作方案，對(duì)活禽經(jīng)營限制區(qū)劃定、家禽集中屠宰廠（場(chǎng)）規(guī)劃設(shè)置、活禽經(jīng)營市場(chǎng)建設(shè)改造等工作進(jìn)行部署。全省13個(gè)地級(jí)以上市于去年底前陸續(xù)在劃定活禽經(jīng)營限制區(qū)內(nèi)實(shí)施家禽生鮮上市，最大限度減少了人感染H7N9等流感發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
根據(jù)專家組分析研判意見，目前廣東省人感染H7N9、H5N6流感疫情來源主要集中在活禽非限售區(qū)，所有病例都有明確的禽類或活禽市場(chǎng)暴露史，關(guān)聯(lián)的禽類環(huán)境和活禽市場(chǎng)環(huán)境均溯源到污染源。
據(jù)了解，接下來會(huì)將家禽生鮮上市工作作為近期重點(diǎn)工作來抓，從嚴(yán)從實(shí)推進(jìn)，仍未在劃定的活禽經(jīng)營限制區(qū)內(nèi)實(shí)施家禽生鮮上市工作的地區(qū)，務(wù)必在2016年2月底前實(shí)施；已實(shí)施家禽生鮮上市工作的地區(qū)要在鞏固成果的基礎(chǔ)上逐步擴(kuò)大實(shí)施范圍。
此外，還將嚴(yán)格監(jiān)管，貫徹落實(shí)《廣東省家禽經(jīng)營管理辦法》，加強(qiáng)家禽經(jīng)營主體登記管理，嚴(yán)格家禽屠宰、檢驗(yàn)檢疫、家禽經(jīng)營等各環(huán)節(jié)監(jiān)管，以活禽批發(fā)市場(chǎng)、活禽經(jīng)營限制區(qū)內(nèi)肉菜市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所，督促相關(guān)市場(chǎng)嚴(yán)格落實(shí)“1110”制度（一日一清潔消毒、一周一大掃除、一月一休市、活禽當(dāng)日零存欄），確保家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。
