為加強(qiáng)生豬屠宰行業(yè)管理，優(yōu)化屠宰企業(yè)設(shè)置布局，保障市場(chǎng)有效供給和肉品質(zhì)量安全，確保人民群眾吃上“放心肉”，《湖州市區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)清理優(yōu)化工作實(shí)施方案》日前正式出臺(tái)。

　　據(jù)了解，湖州市屠宰場(chǎng)點(diǎn)大部分加工設(shè)施簡(jiǎn)陋，手工作坊式企業(yè)比例較多。加上產(chǎn)能明顯過剩，部分縣區(qū)屠宰場(chǎng)布局不合理現(xiàn)象依然存在。到去年底，全市三縣已基本完成生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)清理優(yōu)化工作，市區(qū)清理優(yōu)化工作將于下月初正式實(shí)施。

　　湖州市將按照“總量控制、布局合理、就近配送、便利群眾”的屠宰企業(yè)設(shè)置原則，綜合吳興、南潯區(qū)域內(nèi)常住人口、生豬出欄量、屠宰企業(yè)加工能力及周邊地區(qū)屠宰企業(yè)配送能力等因素，優(yōu)化整合市區(qū)生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)。到今年底，市區(qū)共設(shè)置生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)(點(diǎn)) 4家，其中，吳興區(qū)3家，南潯區(qū)1家。《方案》明確，對(duì)不能按期完成整改任務(wù)，未達(dá)到法定設(shè)立條件的屠宰場(chǎng)點(diǎn)堅(jiān)決實(shí)施關(guān)停。其中，吳興區(qū)關(guān)閉屠宰企業(yè)5家，遷建2家，保留1家；南潯區(qū)關(guān)閉11家，新建1家；湖州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)關(guān)閉1家。對(duì)在規(guī)定期限內(nèi)關(guān)閉的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)給予適當(dāng)經(jīng)濟(jì)補(bǔ)助，未整改達(dá)標(biāo)且逾期仍未實(shí)施關(guān)閉的企業(yè)，不予經(jīng)濟(jì)補(bǔ)助。

　　同時(shí)，對(duì)于保留或新(遷)建的定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定，企業(yè)需對(duì)環(huán)保、衛(wèi)生、動(dòng)物防疫條件等保障措施承諾。同時(shí)，鼓勵(lì)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)采用“廠場(chǎng)掛鉤”、訂單生產(chǎn)以及建設(shè)生豬養(yǎng)殖基地等方式，穩(wěn)定生豬供給渠道。支持屠宰加工企業(yè)創(chuàng)建鮮肉品牌，擴(kuò)大連鎖銷售網(wǎng)絡(luò)，確保湖州市屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)范、有序，肉品質(zhì)量安全、放心。“我們將以這次市區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)清理優(yōu)化為契機(jī)，關(guān)閉一批不符合法定設(shè)立條件的生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)，逐步建立起與湖州市產(chǎn)業(yè)發(fā)展和人民群眾安全消費(fèi)需求相適應(yīng)，布局科學(xué)合理、競(jìng)爭(zhēng)規(guī)范有序、加工設(shè)施先進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量安全的生豬定點(diǎn)屠宰體系。”市畜牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。